Теперь всё готово и начинается волшебство:
Смешиваем маскарпоне, 2/3 апельсиновой цедры и взбитые желтки. Взбиваем. Я делала это на низкой скорости блендера с насадкой венчик. Добавляем ложку белка и тщательно смешиваем. Потом выкладываем в крем оставшийся белок и аккуратненько лопаточкой перешиваем массу сверху вниз, получается воздушный ароматный крем. Наслаждаемся процессом и не забываем иногда пробовать:) правда удержаться и так невозможно))) Окунаем печенье (половину) в тарелку с кофе и выкладываем его на дно формы. Вы должны почувствовать, что печение впитало кофе, но не промокло насквозь. Я опускала в кофе, быстро считала до 4-х и вынимала, получилось то, что надо) На печенье выливаем половину растопленого шоколада и равномерно распределяем. На шоколад выкладываем половину крема. Потом опять, пропитанное печенье, 2-ая половина шоколада и оставшийся крем. Сверху украшаем оставшеся цедрой, стружкой шоколада и просеяным какао, чтобы не было комочков. Вот и всё. Ставим в холодильник на несколько часов, но если времени нет - то хотя бы на пол-часика:)
м..м..м... как вкууусно!
апельсин + шоколад = любовь!
Отличный рецепт тирамису, я такого не пробовала. 5+
Неля прости меня,представляешь,я то думала что уже проголосовала за тебя,а вот сейчас дай думаю зайду посмотрю,а тут бац...а я то неголосовала.Так что пока еще есть время до 7утра,прийми мой голос:)))
Юлечка, милая, сптеасибо тебе))) спасибо всем, девчонки! давай будем продолжать учиться друг у друга балдеть от вкусняшек))) как хорошо быть женщиной;)
Прекрасный тирамису получился!!! 5 и голос!
спасибо:) скорей бы уже черешенка созрела))) и клубничка..
тааак... еще одна!!! что за людоедство на нашем сайте!!! и главное все на меня покушаются!!!;))))))))))