Добавьте в вок уже готовый бурый рис и горсть мелко рубленного зеленого лука — ах как вкусно! А можно туда еще пару яиц вбить и быстро-быстро размешать... но, по-моему, это уже новый рецепт

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Панини с колбасой, сыром, сладким перцем и оливками

Заправка немного похожа на тапенад, но не совсем, потому что мы добавляем и помидоры, и перец, и петрушку… Получается такой универсальный соус-паста, который можно подавать к мясу, к отварной курице,

Юлия Высоцкая

06 октября 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тосты с яйцами, спаржей, копченой семгой и красной икрой

Если яйца после варки сразу не залить холодной водой, горячий белок будет продолжать нагревать желток, и яйца всмятку уже не получатся.

Юлия Высоцкая

05 мая 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Взбитые яйца с ветчиной и петрушкой на слоеном тесте

В этом рецепте используется белый перец — на омлете он почти не виден, а вкусно так же, как и с черным. Ветчину лучше брать типа пармской. И следите внимательно, чтобы омлет не получился слишком

Юлия Высоцкая

16 ноября 2010

Мясной рулет ассорти "ВоваН"

Старик.

30 апреля 2011

Рецепт на:

6 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Мясо—свинина, говядина, печень, курица– 900 гр. (каждый сорт мяса в равных пропорциях)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Мясо режем на маленькие квадратики размером 0.5x0.5 см. Всё хорошо перемешиваем. Солим и перчим чёрным свеже молотым чёрным перцем по вкусу. Присыпаем красным жгучим перцем (не переборщить). Взбрызгиваем соевым соусом, добавляем столовую ложку домашней аджики (по желанию) и мелко рубленного чеснока (5 зубчиков). Присыпаем одной столовой ложкой картофельного крахмала и одной пачкой пищевого желатина (15 гр.).

На весь экран

# шаг 2/3

Тщательно всё вымешиваем и плотно укладываем в пакет из под молока, сока или кефира. Ставим пакет в ёмкость с водой (водяная баня) и на плиту. После закипания воды варим около часа. Оставляем пакет в ёмкости до полного остывания воды.

На весь экран

# шаг 3/3

Затем ставим пакет в холодильник до полного застывания (примерно на 6 часов). Разрезаем пакет, обворачиваем пищевой плёнкой. Режем на тонкие пластинки, укладываем на чёрный хлеб, украшаем варёным яйцом и зеленью. Пальчики откусишь. Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тарталетки с грибами

Очень вкусная закуска для любителей грибов. Мы их едим как самостоятельное блюдо с овощным салатом.

Gorobchik

12 июля 2010

Рецепты

Нежная малосольная скумбрия

Более быстрый и простой способ приготовления вкуснейшей скумбрии вы вряд ли найдете :)

Helentra

28 июля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Булгур с морковью, семечками и кедровыми орехами

Конечно, мы больше привыкли к рису, гречке, но на самом деле булгур — грандиозная, на мой взгляд, история! Морковь можно натереть на крупной терке, но мелко порезанная будет вести себя ярче.

Юлия Высоцкая

14 декабря 2024

Рецепты

Консервированная фасоль с чесноком и зеленью

Ищете рецепт небанального гарнира? Тогда попробуйте эту фасоль с чесноком и зеленью. На ее приготовление уйдет не больше 15 минут. Вместо консервированных бобов подойдут и вареные. Для более