Вместо кураги можно взять другие сухофрукты, отлично подойдут чернослив, груши или вяленые сливы. Пекан также смело заменяйте любыми орехами, которые вам нравятся.

Юлия Высоцкая

01 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Песочный пирог с абрикосами

Юлия Высоцкая

24 ноября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с помидорами и творогом

Вместо песочного теста можно взять слоеное. Если творог влажный, лучше отжать его через сито или марлю. В творожную начинку подойдут любые травки, даже сухие.

Юлия Высоцкая

16 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Воздушный творожник

Можно добавить не шесть, а четыре яйца, пирог получится более диетическим, но и поднимется он гораздо меньше!

Юлия Высоцкая

03 марта 2010

Средневековый пирог с творогом

Цветана

21 мая 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

лёгкий и нежный пирог к домашнему застолью

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

тесто:

мука-100г

сливочное масло-80г

сахарная пудра-50г

яйцо-1

сметана-50г

сода-щепотка

начинка:

творог-500г

сахар-150г

манная крупа-25г

яйцо-2шт

сметана-100г

для отделки пирога:

белки яичные-3шт

сахар-90г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/8

из муки.слив.масла,сахарной пудры,яиц,сметаны.соды вымесить мягкое тесто

На весь экран

# шаг 2/8

раскатать тесто в пласт и выпекать до полуготовности.

На весь экран

# шаг 3/8

выложить начинку на пирог,поставить в духовку и печь до полуготовности

На весь экран

# шаг 4/8

для начинки свежий творог протереть через дуршлаг,добавить к немусахар,манную крупу,яичные желтки,сметану.

На весь экран

# шаг 5/8

всё вымешать в однородную гладкую массу

На весь экран

# шаг 6/8

2 яичных белка взбить в крутую пену и осторожно домешать к творогу

На весь экран

# шаг 7/8

на полуготовый пирог выложить при помощи кондитерского мешка взбитый в крутую пену белок в виде сетки и снова поставить выпекаться до готовностит.е. до зарумянивания пены

На весь экран

# шаг 8/8

горячий пирог нарезать мокрым ножом и посыпать ванильным сахаром.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Яблочный пирог из сухого теста

Этот пирог я пекла три недели назад по рецепту с нашего форума. Вчера захотела повторить, но, к сожалению, не нашла тот рецепт в своих закладках, видимо, участник удалил его с форума. Поэтому я решила

Полина

13 ноября 2011

Рецепты

Пирог с манго

Нежнейший манговый пирог. Тесто просто тает во рту. Пирог умеренно сладкий. Девочки, вы просто должны его сделать!

Elena F.

07 февраля 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Простой пирог с запеченным перцем, вялеными помидорами и сыром

Тесто я обычно заранее из морозилки перекладываю в холодильник, оно размораживается тогда в правильном режиме, и сохраняется та прекрасная структура, за которую мы и любим слоеное тесто. Что касается

Юлия Высоцкая

06 апреля 2024