Курицу мы едим довольно часто, а перепелки все-таки более праздничный вариант, к тому же мясо у них более нежное и абсолютно диетическое. Горчичный маринад универсален, в нем можно приготовить и

Юлия Высоцкая

12 февраля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Перепелки с савойской капустой и корнем пастернака

Если вы не нашли перепелок, возьмите небольшого цыпленка. Чтобы кожица была вкусной и запеченной — соли и перца не жалеть!

Юлия Высоцкая

16 сентября 2012

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пряный цыпленок

В этом блюде есть восточные, тайские нотки — добавленные в него пряности дают такой удивительный вкус, что не потребуется ни соль, ни перец. Если таких травок у вас нет, можно добавить то, что есть

Юлия Высоцкая

20 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки с беконом в сливочно-горчичном соусе

Вместо бекона можно взять копченую грудинку, сало с мясными прослойками или вяленую говядину с небольшим количеством жира, который даст сочность и нежность соусу. Конечно, есть жирное каждый день не

Юлия Высоцкая

29 мая 2021

Курочка в кисло-сладком соусе

Vasilina

20 июня 2011

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Рецепт родился в ходе приготовления обеда моему любимому:)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Куриные грудки - 0.5 кг

2 небольшие луковицы

2-3 помидора (у меня был 1 большой юсуповский)

2-3 крупных абрикоса

соевый соус - 2 ст.л.

крахмал - 2 ч.л.

сахар-1 ч.л.

Специи: имбирь, базилик, зира,кориандр, черный молотый перец, соль

Растительное масло

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

На разогретую сковороду вылить немного растительного масла, обжарить лук до золотистой корочки.

На весь экран

# шаг 2/5

Куриные грудки нарезать кубиками. Лук нарезать тонкими полукольцами. С помидоров снять кожицу и нарезать мелкими кубиками. Из абрикосов удалить косточки и также нарезать небольшими кусочками.

На весь экран

# шаг 3/5

Затем добавить курочку, слегка обжарить. Смешать в ступке специи (имбирь, зиру, кориандр и базилик) и добавить их к курочке, дополнительно посыпав молотым черным перцем.

На весь экран

# шаг 4/5

После того, как курочка слегка обжарится, добавляем нарезанные томаты, абрикосы, соевый соус, сахар. Все тщательно перемешиваем и даем потомиться на небольшом огне минут 20.

На весь экран

# шаг 5/5

Солим по вкусу, добавляем крахмал и даем потомиться еще минут 10 и готово!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки, запеченные с миндалем и финиками

Чтобы миндаль стал поярче, я обычно его подсушиваю минут 25–30 в духовке при температуре 120°С. Чеснок очень любит оказаться в ступке в тесном контакте с солью — он сразу становится нежнее, мягче и

Юлия Высоцкая

25 мая 2024

Рецепт дня

Куриная грудка с карри и ананасами

bellaira

07 апреля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная курица аль аррабьята

Рецептов с курицей много не бывает — чтобы разнообразить домашнюю еду, я готовлю ее и с розмарином, и с лимоном-апельсином, и тапака... Можно просто присыпать курицу свежемолотым черным перцем, а

Юлия Высоцкая

27 марта 2021