Я готовлю кляр так, как делают японцы. Благодаря газированной воде он дышит, — по-моему, это гениально, иногда даже делают кляр с шампанским. По консистенции кляр должен получиться как жидкая сметана,

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная курица аль аррабьята

Рецептов с курицей много не бывает — чтобы разнообразить домашнюю еду, я готовлю ее и с розмарином, и с лимоном-апельсином, и тапака... Можно просто присыпать курицу свежемолотым черным перцем, а

Юлия Высоцкая

27 марта 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Хрустящая пицца с ветчиной, помидорами и перцем

Получившегося теста хватит на две пиццы, поэтому оставшуюся часть можно заморозить, а в нужный момент достать и приготовить еще одну пиццу. Сыр лучше взять ароматный, типа пармезана или грюйера.

Юлия Высоцкая

15 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные котлеты на косточке с орехами, абрикосами и сливочным соусом

Можно пожарить такие котлеты и на открытом огне, а лук, чеснок и абрикосы приготовить отдельно. Тимьян хорошо женится и с фруктами, и с мясом. Орехи подойдут любые, просто у пекана во вкусе есть

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Куриные рулетики ..........

oliftira

25 января 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Рулетики получаются сочные и нежные.Подавать можно с рисом, зеленью и оливками.Я люблю просто с зеленым салатом и виноградом

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

яйцо

немного кетчупа

чеснок

сыр(молодой, который хорошо плавится)

Куриное филе

соль-перец

мука

раст. масло для жарки

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

1.Куриное филе тонко отбить.Для этого с внешней стороны филе кончиком ножа сделать надрезы( в виде сеточки),а потом уже отбивать. Посолить, поперчить. 2.Сыр натереть на крупной терке,добавить чеснок( по вкусу) 3.Выложить сырную массу на филе, закрепить шпажками. 4.Взбить яйцо с небольшим количеством кетчупа(это даст красивый румяный цвет при жарке).Окунуть рулетик в яйцо, потом в муку(слегка, лишнюю муку стряхнуть)и жарить на раст. масле по 2 мин. с каждой стороны(не до готовности) 5. Рулеты выложить в удобную ёмкость, затянуть пленкой и в микро на пару минут при полной мощности.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Мясная запеканка с киноа и сладким перцем

Мясная запеканка — еда очень сытная, полезная и по-домашнему уютная, к тому же готовить ее проще, чем котлеты, и получается, как это ни странно, сочнее!

Юлия Высоцкая

23 октября 2021

Рецепты

Сочные котлеты из щуки с салом

Рыбные котлеты — классика жанра. Попробуйте эти вкусные котлеты из щуки. Секрет их сочности в небольшом кусочке сала. Чтобы фарш получился еще более ароматным, добавьте мелко нарезанную зелень

София, ИИ-автор

22 сентября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Паста карбонара с фисташками

Один из секретов карбонары — постоянно перемешивать пасту в конце приготовления, иначе желтки превратятся в омлет. И еще очень важен баланс — не переборщить с водой, чтобы соус не стал водянистым, но

Юлия Высоцкая

05 октября 2024

Рецепты

Тако с фаршем и фасолью

Во время карантина можно решиться на любые кулинарные эксперименты. Процесс приготовления вкусной еды положительным образом влияет на человека, его не посещают негативные мысли, что снижает стресс,