Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Десерт "Крем-карамель"

Десерт "Крем-карамель"
Десерт "Крем-карамель"
Десерт "Крем-карамель"
Десерт "Крем-карамель"
Десерт "Крем-карамель"
Десерт "Крем-карамель"
Десерт "Крем-карамель"
Десерт "Крем-карамель"
Десерт "Крем-карамель"
Десерт "Крем-карамель"
Десерт "Крем-карамель"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Легкий, нежный и таящий во рту десерт.
Ингредиенты
250 мл молока
1 стручек ванили или пакетик ванильного сахара
50 гр. сахара
2 желтка
1 яйцо
Для карамели:
100 гр. сахара
100 мл. воды

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

В молоко добавить мякоть ванили или ванильный сахар и довести до кипения. Снять с огня, охладить 10 минут.
В молоко добавить мякоть ванили или ванильный сахар и довести до кипения. Снять с огня, охладить 10 минут.


На весь экран

# шаг 2/10

Яйцо и желтки перемешать с сахаром. В этом десерте взбивать яйца не нужно, для того чтобы не было пузырьков. Структура должна быть однородной.
Яйцо и желтки перемешать с сахаром. В этом десерте взбивать яйца не нужно, для того чтобы не было пузырьков. Структура должна быть однородной.


На весь экран

# шаг 3/10

Тонкой струйкой влить охлажденное молоко. Перемешать.
Тонкой струйкой влить охлажденное молоко. Перемешать.


На весь экран

# шаг 4/10

Сварить карамель. Сахар и воду смешать. Варить до светло коричневого цвета.
Сварить карамель. Сахар и воду смешать. Варить до светло коричневого цвета.


На весь экран

# шаг 5/10

Формочки смазать маслом. можно использовать силиконовые формочки, но лучше если у вас есть использовать керамические отдельные стаканчики. На дно влить 1-2 ст.л. карамели.
Формочки смазать маслом. можно использовать силиконовые формочки, но лучше если у вас есть использовать керамические отдельные стаканчики. На дно влить 1-2 ст.л. карамели.


На весь экран

# шаг 6/10

...
...


На весь экран

# шаг 7/10

Добавить яично-молочную смесь.
Добавить яично-молочную смесь.


На весь экран

# шаг 8/10

Формочки накрыть фольгой. Поставить в противень, наполовину заполненный кипятком. Выпекать 45 минут в духовке при температуре 150 градусов. После выпечки формочки охладить в холодильнике.


На весь экран

# шаг 9/10

По краю формочки немножко пройтись ножом и перевернуть формочку на блюдо. украсить карамелью или шоколадом.
По краю формочки немножко пройтись ножом и перевернуть формочку на блюдо. украсить карамелью или шоколадом.


На весь экран

# шаг 10/10

Приятного Вам аппетита.)!
Приятного Вам аппетита.)!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(50)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 28
Отправить
Алмаз Давлетшин
Алмаз Давлетшин
6 лет назад

А это нормально что карамель сразу застыла и превратилась в коровку?

Lenoc_ka
Lenoc_ka
13 лет назад

Вкусняшка!!!! Второй раз подряд делаю. И здорово, что на молоке, а не на сливках жирных.Еще раз спасибо за рецепт!

Оксанка
Оксанка
13 лет назад
Lenoc_ka,

Лена, на здоровье.))) очень рада что вам понравилось)))

Лили
Лили
13 лет назад

хороший десертик, и детям подойдет:)))

Черешенка
Черешенка
13 лет назад

Какая прелесть!!!

Надежда
Надежда
13 лет назад

39-я:)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.