Это один из моих любимых рецептов. Свинина прекрасно дружит с фруктами — с яблоками, со сливами, получается очень интересное сочетание сочного фруктового аромата и нежного, чуть сладковатого мяса.

Юлия Высоцкая

11 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Ирландское жаркое

Вместо куриного можно использовать овощной или мясной бульон.

Юлия Высоцкая

28 сентября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бараньи котлетки на косточке с финиками и пряной заправкой

Это особый рецепт — здесь есть и маринад, и заправка, поэтому получается не мясо, а просто бомба! Чеснок в маринаде от встречи с пряностями просто теряет голову, при растирании он становится мягким,

Юлия Высоцкая

19 сентября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Бифштекс с анчоусным маслом

Мясо перед приготовлением нужно обязательно вынуть из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры. В анчоусное масло можно добавить немного чили или сладкой паприки, а если не любите анчоусы,

Юлия Высоцкая

12 февраля 2014

Свиные ребрышки в стиле "Мемфис"

Апрель

23 января 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

рецепт из кулин.книги"Cook like a man"

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1/4 стак.паприки

1 1/2 стол.л черн.перца

1 1/2стол.л темн.корич.сахара

1 стол.л соли

1 1/2 стол.л селедерей соль (специя)

1 1/2 ч.л кайенск.перца

1 1/2ч.л сухой горчицы

1 1/2 ч.л сух.порошка чеснок

1 1/2 ч.л тмина

Свиные ребра-3кг

--------------------------------------------------

Верхний соус:

1/4 стак.готовой горчицы

1 стак. уксуса

1 ч.л соли

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Смешать все перечисленные 9 сухих ингридиентов в небольшой посуде.Натереть ребра 2/3 частью смешанных ингридиентов. Положить в посуду,накрыть и поставить в холодильник не менее 4х часов или ночь. Подготовить гриль -средний разогрев. Смешать все для соуса верхнего. Положить ребра на гриль,готовить примерно 1 час. Полить ребра соусом и готовить еще 30 мин.Готовые ребра посыпать оставшимися сухими ингридиентами и подавать к столу.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Свинина с луком и соевым соусом

Natalia Son

06 июля 2024

Рецепты

Сочное мясо в рукаве

Готовится мясо легко, а получается каким-то особенным: мягким, сочным, ароматным.

Натали*

30 марта 2011

Рецепты

Тушеная говядина с овощами в мультиварке

Очень уж мне нравится такая вещь, как мультиварка. И когда ты ограничен во времени, она всегда приходит на помощь. Гуляешь ли ты с ребенком (у меня это сейчас актуально), на работе ли ты или просто

Elen@Lat

17 августа 2012

Рецепты

Говядина по-бургундски

Так как я давно хотела приготовить говядину по-бургундски, то у меня скопилось несколько рецептов этого блюда. Все они различаются набором продуктов и специй, а также технологией приготовления, но