Орехи подойдут любые, шоколад тоже берите на свой вкус. Можно добавить изюм, а если любите кисло-сладкие сочетания, то и клюкву. Я иногда ставлю испеченный корж на стол неразрезанным, и гости сами

Юлия Высоцкая

31 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Песочное печенье с корицей

У тростникового сахара есть легкие карамельные ноты, поэтому я люблю добавлять его в тесто. Шарики старайтесь делать одинакового размера, тогда все печенье пропечется равномерно.

Юлия Высоцкая

25 мая 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маленькое малиновое лакомство

Технология у теста очень простая, главное — не тормозить! Получается этот песочный десерт нежным и рассыпчатым благодаря кукурузному крахмалу, который мы добавляем к муке. Хорошо сюда идет и цедра

Юлия Высоцкая

12 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье финансье с вишней и миндалем

Финансье — это знаменитое миндальное печенье, я бы даже сказала — миндальное чудо! В Париже его часто подают теплым, в качестве комплимента от шеф-повара в ресторане. Тесто для финансье, как и

Юлия Высоцкая

30 октября 2021

Печенье Вафельные шарики

жаннабелова

29 января 2010

Приготовление

1 час

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Очень любят и дети и взрослые. Сколько не напеки - улетают вмиг.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

вареные желтки 3 шт.

сметана 3 ст.л.

маргарин замороженный 250 г

мука 2,5 стакана

Глазурь: сахар 1 стакан

какао 3-4 чайн.л.

молоко 6 стол.л.

масло сливочное 20 г

вафли шоколадные 300 г

фундук, чернослив, курага, изюм, миндаль и пр.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Натереть вафли для обвалки готового печенья.

На весь экран

# шаг 2/4

Вареные желтки растереть со сметаной, а натертый на терке маргарин с мукой.

На весь экран

# шаг 3/4

Соединить все вместе и вымесить тесто. Накатать маленьких шариков (на один "кус").

На весь экран

Начинка может быть на выбор (я делаю с фундуком и черносливом). Выпекать в горячей духовке 180 град. до темно-золотистого цвета. Готовое печенье окунуть в глазурь и шоколадные вафли. Выложить на пергаментную бумагу до застывания глазури. Глазурь: сахар, какао, молоко и сливочное масло варить на медленном огне 10-15 мин.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Идеальные орешки со сгущенным молоком

Идеальные орешки по советскому рецепту.

Лилия

24 декабря 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Творожное печенье с джемом

На самом деле можно добавить и гладкий творог, но сливочного масла тогда понадобится побольше. Секрет здесь простой: все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Что касается джема, то я обычно

Юлия Высоцкая

07 сентября 2024