Этот рецепт найден мною в книге замечательной английской кулинарки Найджелы Лоусон. Небольшие изменения: я кладу ровно вдвое меньше сахара, чем она рекомендует, на мой взгляд, большое количество

Юлия Высоцкая

20 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный пирог

Если нет мелкого сахара, возьмите сахарную пудру.

Юлия Высоцкая

04 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Йогуртовое мороженое с козинаками

Вкусно, легко в приготовлении, безопасно для фигуры... Нужны еще какие-то доводы? P.S. Только не берите обезжиренный йогурт, не гневите бога чревоугодия — и так ни сливок, ни яиц!

Юлия Высоцкая

20 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Воздушный кофейный десерт

Юлия Высоцкая

10 октября 2010

Малиновые трюфели

Biondina

21 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Трюфели из темного шоколада с легким,ненавязчивым вкусом малины...Блаженство

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

на 40 конфет:

30 г размягченного сливочного масла

320 г темного шоколада

160 г малины(у меня замороженная)

15 г сах.пудры

90 мл сливок любой жирности( у меня из соевого молока)

1-2 ст.л. малиновой настойки

100 г какао

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Шоколад измельчить,малину пюторовать,пюре протереть через сито.Соединить пюра с сах.пудрой и сливками,поставить на нсредне огонь и довести до кипения.Снять с огня,всыпать измельченный шоколад,перемшать до однородной массы.

На весь экран

# шаг 2/4

Затем добавить сливочное масло,перемешать и добавить малиновую настойку.Переложить ганаш в форму размером 28 20 см и поставить в холодильник на 2 ч.

На весь экран

# шаг 3/4

Через 2 ч. разрезать канаш на прямоугольники.Каждую конфету обвалять в какао.

На весь экран

# шаг 4/4

Или же можно из ганаша скатать шарики,и затем каждый шарик обвалять в какао.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Rocky Road

вот такая сладость, нельзя назвать полезной:) но очень вкусная:) Я же не могу подсадить всю семью на свой режим:) Тут на половину порции, для большего кол-ва людей нужно удвоить

olgalina

03 мая 2011

Рецепты

Шоколадные конфеты с малиной

В продолжении шоколадной темы хочу поделиться рецептом конфет с малиновой начинкой! Готовятся они легко и быстро, а на вкус получаются просто божественными!.. Когда начинаешь их есть, то остановиться

Маргарита Бузова

22 апреля 2016

Рецепты

Шоколадная плитка handmade

Многих, вероятно, удивит этот пост. И у многих возникнет вопрос «Ну зачем самой дома делать шоколадки, если в любом магазине можно купить совершенно любой фабричный шоколад на свой вкус и кошелек?».

Женя jennysmile83

09 марта 2021

Рецепты

Конфетки"Весельчаки-толстячки" с шоколадом и миндалём /без выпечки/

Рецепт конфеток прост и не требует особой подготовки,этим и привлекает.Когда-то,ещё в моём детстве делали многие хозяйки трюфели из сухого молока.Вот я и решила провести эксперимент,а что из этого