Этот суп можно готовить с любой рыбой — чем больше рыбное разнообразие, тем вкуснее. Замечательный бульон получается, если к рыбе добавить головы и хвостики креветок — они дают такой запах и такую

Юлия Высоцкая

23 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из белой фасоли со сморчками

Суп из белой фасоли со сморчками, наверное, кому-то покажется экзотикой. На самом деле сморчки — это деликатес, грибы со специфическим запахом, у них структура очень интересная: они похожи на

Юлия Высоцкая

22 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из трески с мидиями

Игристое вино можно заменить сидром, а вместо трески использовать любую белую рыбу — отлично подойдет, например, палтус!

Юлия Высоцкая

31 октября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Овощной итальянский суп с песто

Юлия Высоцкая

16 декабря 2010

Вьетнамский супчик с креветками и ананасом

Анастасия

02 апреля 2012

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Азиатская кухня довольно лёгкая. Поэтому этот суп можно есть в любое время дня и это нисколько не повредит фигуре. Все ингридиенты остаются в тонусе, т.к. суп по сути не варится, а просто доводится быстро до кипения. Экзотический кисло-сладкий вкус не раз вас заставит вернуться к приготовлению этого супчика )

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Креветки (средние) — 6 шт.,

помидоры (водянистые, средние) — 3 шт.,

дамские пальчики (бамия) — 3 шт.,

бэйби кукуруза (початочки) — 3 шт.,

ананас — 3-4 круглых ломтика,

проростки маша (бобов мунг) — горсточка,

имбирь — малюсенький кусочек,

чеснок — половина дольки,

лук красный — четвертина,

зеленый лук,

кориандр (можно кинзу и сельдерей),

рыбный соус — 3 ст. ложки,

бульон гранулированный — 1 ст. ложка,

четвертина лимона,

соевый соус — 2 ч.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Режем всё крупно — помидоры (на четвертинки), кукурузу (напополам), пальчики (на 3 части), чеснок режем пластинками, лук соломкой, ананас на четвертины, имбирь натираем на мелкой терке.

На весь экран

# шаг 2/4

Наливаем в сотейник масла, кидаем туда пальчики, ананас, лук, чеснок, кукурузу, а затем помидоры, обжарим слегка, когда пойдет запах, наливаем литр-полтора воды и делаем максимальный огонь.

На весь экран

# шаг 3/4

Наливаем рыбный соус, сыпем бульон, когда закипает — выключаем, выжимаем лимон, наливаем соевого соуса. Кладем креветки.

На весь экран

# шаг 4/4

В тарелочку насыпаем проростки маша, наливаем суп. Кидаем туда порезанной зелени — зел. лук, кинзу или кореандр, все, что хотите. Можно добавить остроты перчиком чили. Enjoy!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Овощной чаудер с треской

burro.salvia

25 сентября 2013

Рецепты

Мисо-суп с тофу и морепродуктами

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт супа мисо, на этот раз более классический.

Güiña

27 июня 2021

Рецепты

Овощной суп с треской

Легкий овощной суп с треской — прекрасный обед или ужин.

Svetlana Gorelova

14 апреля 2020

Рецепты

Вишисуаз из цветной капусты и сёмги

В декабрьском номере журнала "Хлеб-Соль" за 2011 г. в разделе "Классика жанра" вниманию читателей был предложен суп французской кухни - вишисуаз, в абсолютно новом прочтении, с цветной капустой и