Вместо песочного теста можно взять слоеное. Если творог влажный, лучше отжать его через сито или марлю. В творожную начинку подойдут любые травки, даже сухие.

Юлия Высоцкая

16 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Скандинавский пирог на белом шоколаде

Есть несколько рецептов скандинавской кухни, которые я считаю шедеврами, например мягкий и нежный шведский пирог кладкака, вариацию которого мы сегодня приготовим. Белый шоколад при желании можно

Юлия Высоцкая

12 февраля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог-перевертыш с пьяными грушами

Пирог-перевертыш — это знаменитый тарт татен, названный так по фамилии сестер, у которых пирог упал вверх дном и получилась замечательная карамельная история. Перевертыш хорош тем, что если знать

Юлия Высоцкая

22 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с брокколи

Тесто для пирога по консистенции должно получиться мягким и воздушным, но не как жидкая сметана.

Юлия Высоцкая

25 сентября 2014

Вкусный пирог с капустой и арахисом

Кристина

09 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень интересный вкус начинке придает именно жареный арахис! Все в моей семье очень любят пироги с капустой и поэтому я часто экспериментирую с начинкой)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Слоеное тесто-ок.500гр

Капуста белокочанная-400гр

Морковь-250гр

Яйца вареные- 3 шт

яйцо 1 шт(разделить на белок и желток)

арахис жареный - 100 гр

ветчина-100 гр

соль, перец, аджика,сушеный укроп,рубленая зелень,масло оливковое

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Капусту мелко нарезать

На весь экран

# шаг 2/14

морковь натереть на крупной терке

На весь экран

# шаг 3/14

смешать, хорошо помять руками и поставить тушить( на оливковом масле+чуть чуть воды).примерно на 15 минут, помешивая

На весь экран

# шаг 4/14

арахис очистить, и измельчить в блендере не сильно мелко

На весь экран

# шаг 5/14

вареные яйца и ветчину порезать кубиками

На весь экран

# шаг 6/14

....

На весь экран

# шаг 7/14

в готовую капусту с морковью добавить соль, перец, укроп сушеный и аджику, перемешать. Затем влить белок и на сильном огне прогреть в течение минуты. Остудить

На весь экран

# шаг 8/14

Тесто разделить на две части:большую и меньшую

На весь экран

# шаг 9/14

большую раскатать по размеру формы(у меня прямоугольная 22-30-5 см) и выложить в нее сделав бортики(лишнее обрезать ножницами)

На весь экран

# шаг 10/14

все ингредиенты для начинки (капуста с морковью, арахис, яйца, ветчина) смешать и добавить зелень

На весь экран

# шаг 11/14

выложить начинку на тесто , разровнять и сбрызнуть оливковым маслом

На весь экран

# шаг 12/14

раскатать вторую часть теста и накрыть начинку, края слепить

На весь экран

# шаг 13/14

Из остатков теста можно сделать украшение( я сделала фигурным ножом для чебуреков) , верх смазать желтком и не забыть дырочку сделать, чтобы пар выходил(на фото ее еще нет)

На весь экран

# шаг 14/14

Духовку нагреть до 190-200 гр и выпекать пирог примерно 40 мин, достать накрыть полотенцем и Оставить на полчаса-остывать! Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Простой тарт с сыром, ветчиной и руколой

Чем холоднее ингредиенты, тем более рассыпчатым и нежным получится тесто. Какой сыр добавлять и какую ветчину — решайте сами, тут есть где разгуляться, самое главное — начинки должно быть много!

Рецепты

Рецепты

Заварная галета с ягодой

Минимум усилий, минимум затрат, а результат просто отличный! А если часть муки заменить на цельнозерновую, то вообще одна польза)))) А еще тесто можно приготовить заранее, оно прекрасно будет себя