А вот это мое любимое тесто! Крем может быть такой, может быть другой, но это тесто работает всегда. Если вдруг оно осталось у вас после того, как торт приготовлен, его нужно раскатать, вырезать

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Малиновый чизкейк

Юлия Высоцкая

29 мая 2012

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальный пирог с персиками

Из оставшегося теста можно приготовить печенье или использовать как основу для другого пирога.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Торт на фундуке с шоколадно-сливочным кремом

Как ни странно, моя любовь к Киевскому торту началась в Минске, где я училась. Получив стипендию, мы обязательно шли в лучшую кондитерскую и покупали такой торт — он казался нам божественным,

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Торт "Шоколадно-мятный поцелуй"

Оксанка

24 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Еще один торт-эксперимент)) Бисквит со шпинатом и мятой получился необычного яркого цвета, с нежным приятным вкусом мяты. В сочетании с белым и черным ганашом - нежным и в то же время с ярким приятным вкусом) Торт хоть и по составляющим далеко не легенький (по своей жирности), но для лета такой вариант подойдет). Особенно для теплых летних вечеров, когда солнышко прячется и не так жарко ) Кусочек такого тортика можно скушать с чашечкой зеленого чая или же с бокалам прохладного шампанского)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Бисквит:

4 яйца

1 ст. сахара

1 ст. муки

1 ч.л. разрыхлителя

3 ст.л. растительного масла

50 г шпината (небольшой пучек, примерно 10 веточек)

50 г мяты (небольшой пучек, примерно 10 веточек)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Белый ганаш:

200 г сливок (не меньше 30%)

150 г белого шоколада

75 г масла

100 г земляники

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Черный ганаш:

200 г сливок

150 г черного шоколада

75 г масла

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

мята для украшения

фотоотчеты к рецепту8

Добавить фотографию

еще4

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/27

Мяту и шпинат вымыть, поместить в блендер добавить 1 ст.л. сахара и 1 ст. л. воды, взбить.

На весь экран

# шаг 2/27

...

На весь экран

# шаг 3/27

Яйца взбить с сахаром, до пышной массы. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, растительное масло. все хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 4/27

Ввести мятно - шпинатную массу.

На весь экран

# шаг 5/27

Форму застелить пергаментом, бока смазать растительным маслом. Вылить тесто.

На весь экран

# шаг 6/27

Выпекать при температуре 180 градусов, 25-30 минут, готовность проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухой.

На весь экран

# шаг 7/27

Бисквит охладить.

На весь экран

# шаг 8/27

Разрезать на 4 коржа.

На весь экран

# шаг 9/27

Ганаш. Сливки довести до кипения.

На весь экран

# шаг 10/27

в одну часть сливок добавить белый шокоалда, перемешать чтобы он растворился. Добавить масло, хорошо перемешать. Охладить в холодильнике. Ганаш должен стать густым.

На весь экран

# шаг 11/27

...

На весь экран

# шаг 12/27

Так же приготовить ганаш на черном шоколаде.

На весь экран

# шаг 13/27

...

На весь экран

# шаг 14/27

После охлаждения взбить.

На весь экран

# шаг 15/27

...

На весь экран

# шаг 16/27

В форму выложить корж.

На весь экран

# шаг 17/27

Нанести 1/2 часть черного ганаша.

На весь экран

# шаг 18/27

Накрыть коржом.

На весь экран

# шаг 19/27

Нанести белый ганаш.

На весь экран

# шаг 20/27

Добавить вымытую землянику.Накрыть коржом.

На весь экран

# шаг 21/27

Нанести оставшийся ганаш.

На весь экран

# шаг 22/27

Накрыть коржом.

На весь экран

# шаг 23/27

Нанести белый ганаш. Торт поставить в холодильник на 2-3 часа.

На весь экран

# шаг 24/27

Не переворачивая, достать торт из формы.

На весь экран

# шаг 25/27

Украсить по желанию ягодами и мятой. Можно сверху нанести нити шоколадной глазури.

На весь экран

# шаг 26/27

Вот такой, с первого взгляда, обычный торт, может удивить ваших гостей разрезом и вкусом)

На весь экран

# шаг 27/27

Приятного Вам аппетита.)!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт "Черный лес"

Рецепт взят из книги А.Селезнева. Готовила уже несколько раз и всегда торт получается супер вкусным. Попробуйте и Вы! )))

Sенечка

27 мая 2012

Рецепты

Черемуховый торт в шоколаде с чернично-сливочным кремом

Отличный тортик к праздничному столу!

GinaGrin

13 ноября 2013

Рецепт дня

Нежный бисквитный торт

Рецепты

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(48)

Что готовим

Последние новости

новости

Раскрыт компактный способ хранения яиц: в один лоток поместится более 10 штук

Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.

Едим Дома

21 ноября 2024

новости

Диетолог составила рейтинг самых вредных новогодних блюд — успеете убрать их из меню

Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным

Едим Дома

21 ноября 2024

новости

Возраст имеет значение: что есть после 50 лет, чтобы худеть легко и просто

С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,

Едим Дома

21 ноября 2024

430

новости

Как сварить вкусную рисовую кашу на воде — пошаговый рецепт

Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую

Едим Дома

21 ноября 2024

183

Комментарии — 85

Ирина Пешкова

6 лет назад

Сочетание , насыщенность цветов💋💋💋, вкус божественен !!! один только вопрос какого он у вас диаметра ? Потому что мне постоянно не хватало ганажа и коржи как то по тоньше....

Нинель Андреева

6 лет назад

сколько храниться готовый бисквит?

t-hujahmetowa@yandex.ru

12 лет назад

какие цвета👌супер тортик

LIlya

12 лет назад

у меня не такие зеленые коржи получились( но, все равно, оочень вкусно :) 👍 Спасибо за вкусный рецепт flower

Anna

12 лет назад

Оксана, очень впечатляет😀, хочется сделать такой же подскажите, а форму какого размера Вы использовали?

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Торт "Шоколадно-мятный поцелуй"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту8

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/27

# шаг 2/27

# шаг 3/27

# шаг 4/27

# шаг 5/27

# шаг 6/27

# шаг 7/27

# шаг 8/27

# шаг 9/27

# шаг 10/27

# шаг 11/27

# шаг 12/27

# шаг 13/27

# шаг 14/27

# шаг 15/27

# шаг 16/27

# шаг 17/27

# шаг 18/27

# шаг 19/27

# шаг 20/27

# шаг 21/27

# шаг 22/27

# шаг 23/27

# шаг 24/27

# шаг 25/27

# шаг 26/27

# шаг 27/27

Что готовим

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Популярные рецепты

Примите участие в опросе!