Я выпекаю коржи в двух разъемных формах, но можно испечь в одной, диаметром побольше, а потом разрезать корж вдоль пополам. Сахар у меня тростниковый, но вполне подойдет и обычный белый. Вместо

Юлия Высоцкая

01 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Ванильное сабле с апельсиновым джемом

Когда будете формировать колбаску из теста, может показаться, что ничего не получается. Не пугайтесь, главное завернуть тесто в пищевую пленку и отправить его в холодильник, или, если спешите, в

Юлия Высоцкая

28 сентября 2019

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Творожные пончики с яблоками

Вместо творога можно взять рикотту, а вместо граппы подойдет ром или любой другой алкоголь, и не волнуйтесь — он абсолютно не будет чувствоваться после того, как все прожарится в масле!

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховые маффины с шоколадной начинкой

Маффины отличаются от кексов тем, что у них более рыхлая текстура. Кексы можно подавать с джемом или вареньем, а маффины уже сами по себе произведение!

Юлия Высоцкая

16 декабря 2016

Торт "Греческий сад"

Римма

30 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для бисквита:

5 яиц,

1 стакан сахрного песка,

3 столовые ложки муки,

3 столовые ложка картофельного крахмала,

1 чайная ложка разрыхлителя,

Для пропитки коржей любой компот,

60 г желатина,

сливки 35% жирности 600 мл,

300 г сахарной пудры,

1 банка консервированных персиков,

1 киви.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Желатин замочить сиропом из консервированных персиков на 40 минут

На весь экран

# шаг 2/13

Испечь бисквит из указанных компонентов, разрезать его на 4 коржа.

На весь экран

# шаг 3/13

Часть консервированных персиков нарезать на мелкие кусочки.

На весь экран

# шаг 4/13

Остальные персики нарезать, кусочками покрупнее, киви нарезать кружочками.

На весь экран

# шаг 5/13

Смешать сливки с сахарной пудрой.

На весь экран

# шаг 6/13

Взбиваем миксером.

На весь экран

# шаг 7/13

Добавляем процеженный желатин, предварительно поставленный в микроволновку на 40 секунд и охлажденный.

На весь экран

# шаг 8/13

Начинаем сборку торта; каждый корж сначала поливаем компотом, затем выкладываем крем.

На весь экран

# шаг 9/13

Затем на крем выкладываем мелко порезанные персики.

На весь экран

# шаг 10/13

Смазываем торт обильно кремом.

На весь экран

# шаг 11/13

Украшаем с помощью кондитерского мешочка.

На весь экран

# шаг 12/13

Фрукты поверх торта смазать желатином с помощью силиконовой кисти, тогда фрукты не сморщаться и сохранят красивый вид.

На весь экран

# шаг 13/13

Сделать из пергаментной бумаги кулечек и нарисовать на торте сеточку.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Клюквенный кекс с рикоттой

Елена

16 февраля 2022

Рецепты

Кекс с грушами и шоколадом

Пышка

30 марта 2024

Рецепт дня

Орехово-медовые рогалики

michsenkoea

20 января 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Канеле Earl Grey

Это знаменитые французские канеле из Бордо — один из немногих десертов, от которых я отказаться не в состоянии. Но сегодня я буду готовить не классические канеле, а с ароматом бергамота. По моему

Юлия Высоцкая

21 сентября 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(28)