Такой маринад идеально подойдет для и куриной грудки, да и вообще так можно готовить любое мясо, потому что йогурт его размягчает, делает более сочным. Кайенский перец, конечно, можно заменить, но

Юлия Высоцкая

10 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Сочные котлеты из индейки с ароматным маслом

Чеснок с зеленью можно растолочь в ступке или измельчить в блендере, но мне нравится рубить все ножом — кусочки получаются крупнее, поэтому вкус и аромат у масла более яркий. А если добавить немного

Юлия Высоцкая

17 сентября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ирландское жаркое

Вместо куриного можно использовать овощной или мясной бульон.

Юлия Высоцкая

28 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Треска под хрустящей крошкой

Вместо крутонов можно использовать домашние сухари из белого хлеба. При измельчении хлебная крошка не должна быть слишком мелкой. Рыбу не обязательно ставить в духовку, можно накрыть ее крышкой и

Юлия Высоцкая

18 октября 2019

Запеканка по-кавказски

Name: Запеканка по-кавказски
Yield: 1
Cuisine: Кавказская кухня
Ingredients: 1 шт. цукини; 3 шт. баклажан; 1 морковь; 3 шт. помидоры; 5 шт. картофель; 1 шт. яйца куриные; 1 ч. л. хмели-сунели; 3 стакана чеснок; 1 специи

Алёна

30 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Запеканка получается сочной, благодаря верхнему мясному слою. Овощи пропитываются его соком, а также запекаются в собственном соку. Очерёдность слоёв не имеет значения. Главное, чтобы верхнем слоем был фарш. Зелень кинзы и регана (базелика) оттеняют вкус запеканки и придаёт ей особый вкус. Приятного всем аппетита!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

600 гр фарша (у меня был куриный)

1 большой цукини

3 баклажана

1 крупная морковь

3 разноцветных болгарских перца

3 средних помидора

3 луковицы

4-5 клубней картофеля

кинза, реган, соль, перец свежемолотый по вкусу

растительной масло для жарки и смазывания формы

1 яйцо

1 ч.л. хмели-сунели

горсть панировачных сухарей

3 зубчика чеснока

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Баклажаны нарезаем кружочками и посыпаем солью.

На весь экран

# шаг 2/10

Цукини также нарезаем кружочками.

На весь экран

# шаг 3/10

Тоже самое проделываем и с картошкой, морковью, помидорами и луком.

На весь экран

# шаг 4/10

А перец нарезаем квадратиками.

На весь экран

# шаг 5/10

Все подготовленые овощи начинаем обжаривать по отдельности.

На весь экран

# шаг 6/10

В смазанную форму укладываем овощи, присыпая их солью и перцем, а также приправой хмели-сунели.

На весь экран

# шаг 7/10

Слой моркови с перцем приправить измельченым реганом.

На весь экран

# шаг 8/10

Баклажаны посыпаем кинзой и чесноком.

На весь экран

# шаг 9/10

В фарш добавить яйцо, соль, перец хорошо отбить.

На весь экран

# шаг 10/10

Сверху делаем мясную крышечку из фарша, смочив руки в воде. После посыпаем всё панировачными сухарями и сбрызгиваем слегка растит. маслом, ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Куриные сердечки в духовке

Чтобы сердечки получились еще более мягкими и ароматными, попробуйте оставить их на ночь в маринаде в холодильнике. Также можно добавить немного горчицы или лимонного сока для легкой кислинки. Это

София, ИИ-автор

19 октября 2024

Рецепты

Лагман жареный

Обычно это блюдо в нашей семье готовит мой муж. Ему с дочерью очень нравится именно жареный лагман, а мне больше по вкусу настоящий с подливой. Отличительная особенность жареного лагмана — он