На самом деле сюда подойдут любые овощи, главное, чтобы они были зелеными! Вместо васаби можно взять обычную горчицу, а кленовый сироп заменить медом, только имейте в виду, что мед более густой и

Юлия Высоцкая

18 декабря 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Классические митболы в томатном соусе

Тефтельки, митболы — очень практичная еда! Можно приготовить большую порцию, и в холодильнике будет хороший стратегический запас на два-три дня, а можно разложить фарш по порциям и заморозить. Яйцо

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рулетики из баранины с цукини

Юлия Высоцкая

29 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Нога ягненка, запеченная под пряной корочкой

В противень к мясу можно влить не воду, а вино или бульон — тогда получится полноценный соус к ягнятине!

Юлия Высоцкая

04 мая 2014

Фаршированные баклажаны

Татьяна

07 сентября 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

6 шт баклажан ( очистить полосками и кладем целиком в большой миски соленой водой на 30 мин).

250 гр фарша.

2 шт лука.(порезать мелко)

3 зуб чеснока.(порезать мелко)

4 шт зеленых перца. ( 2 шт порезать мелко)

3 шт помидор ( ошпарить в кипятке и снять кожуру) порезать мелко только 2 шт.

соль , черный душистый перец , красный жгучий перец ( по вкусу).

1 ст.л томата + 1 ст. воды кипяток .

Растительное масло для жарки баклажан.

Оливковое масло 6 ст.л для начинки .

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

6 шт баклажан ( очистить полосками и кладем целиком в большой миски соленой водой на 30 мин, сверхо кладем тарелку

На весь экран

# шаг 2/10

Баклажаны вынуть из соленой воды, обсушить бумажным полотенцем и обжарить в большом количестве раст.масле до румяности .

На весь экран

# шаг 3/10

Кладем в глубокую сковороду оливковое масло , лук и обжарить до золотистого цвета.

На весь экран

# шаг 4/10

Добавить фарш и постояно перемешивая тушим минут 7.

На весь экран

# шаг 5/10

К луку и фаршу добавить помидоры и зеленый перец перемешать и тушить минуты 3 .

На весь экран

# шаг 6/10

Добавить чеснок и тушем дальше.

На весь экран

# шаг 7/10

Добавить соль, черный,красный перец перемешать и снять с огня.

На весь экран

# шаг 8/10

Берем баклажан делаем по середине надрез но не глубокий и двумя вилками открыть. В полученый надрез кладем начинку.

На весь экран

# шаг 9/10

Украсить сверху кусочками помидор и перца. В глубокую форму кладем каждый фаршированый баклажан. Берем стакан кладем тамат , воду кипяток хорошо перемешать и залить в форму к баклажаном .

На весь экран

# шаг 10/10

Духовку разогреть 200 гр , кладем баклажана на 20 минут. Блюдо готова. Подавать с рисом , Приятного аппетита !

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Простой домашний лагман

Замечательное блюдо для семейного ужина.

Юлия

30 октября 2013

Рецепты

Мясо по-китайски

Не знаю, можно ли этот рецепт отнести именно к китайской кухне, так ка, он адаптирован к нашим продуктам. Но получается очень вкусно.

Лана

20 сентября 2012

Рецепты

Хашлама

Это просто великолепное блюдо армянской и грузинской кухни! Это и не первое, и не второе! Все ее готовят по-разному, я попыталась узнать побольше об этом блюде: кто-то кладет еще и баклажаны, но я