Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Бараньи котлетки на косточке с горчицей и базиликом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
22
14255
0
Реклама

Простой домашний лагман

Простой домашний лагман
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Замечательное блюдо для семейного ужина.

Пищевая ценность порции

688
кКал
29%
Белки76 г
Жиры34 г
Углеводы20 г
% от дневной нормы
19 %
7 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
700 г
2 шт.
1 шт.
1 шт.
3 зубчика
по вкусу
2 шт.
3 ст. л.
2 горсти
1 щепотка
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Снимите с мяса пленки, нарежьте мякоть небольшими кубиками и обжарьте в сковороде на растительном масле (я люблю смешивать подсолнечное и оливковое).


На весь экран

# шаг 2/8

Репчатый лук нарежьте кубиками и добавьте к мясу, обжарьте. Также поступите со сладким перцем.


На весь экран

# шаг 3/8

Баклажан предварительно нарежьте кубиком и залейте подсоленной водой для устранения горечи. Минут через 10–15 слейте воду, промойте и добавьте к мясу и овощам, обжарьте. Не забывайте, что баклажаны впитывают много масла.


На весь экран

# шаг 4/8

Помидоры очистите и удалите плодоножку, нарежьте произвольно. Добавьте к мясу и овощам, обжарьте. Я не добавляла томатную пасту, хотя во многих рецептах ее видела. Поэтому суп получился бледного цвета (помидоры уже не с грядки), зато вкусный. 


На весь экран

# шаг 5/8

Обжаренные овощи с мясом залейте водой и тушите до готовности мяса. У меня мякоть тушилась около часа на медленном огне, если возьмете вырезку, получится быстрее.


На весь экран

# шаг 6/8

В конце приготовления добавьте соль, добавьте специи ( у меня хмели-сунели и острый перец) и рубленый чеснок.


На весь экран

# шаг 7/8

Отдельно отварите лапшу. Идеально было бы сделать ее самостоятельно, но женщинам в последнее время и на себя времени не хватает. Магазинная лапша меня полностью устроила. Отварите, как написано на упаковке, не промывайте, сбрызните оливковым маслом.


На весь экран

# шаг 8/8

Выложите на тарелку лапшу и щедро полейте мясной подливкой. Посыпьте зеленью и подавайте. Приятного аппетита!
Выложите на тарелку лапшу и щедро полейте мясной подливкой. Посыпьте зеленью и подавайте. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 12
Отправить
litclinic-med
litclinic-med
5 лет назад

отличный рецепт,очень вкусный, мясо я например купила в Мираторге, медальон для тушения из телятины/ Брянское/, получилось БОМБА!!!

CaT
CaT
5 лет назад

это не лагман

Irina  Dzgoeva
Irina Dzgoeva
5 лет назад

А где морковь? И хмели-сунели не стоит добавлять. Это узбекское блюдо, только киндзу или базилик

natalie5454
natalie5454
5 лет назад

Юлечка, большое спасибо за чудесный рецепт!
Мне на важно как правильно называется, главное, что очень вкусно!
Приготовила, всем домашним понравилось.
Еще раз благодарю.

Анна Тихая
Анна Тихая
6 лет назад

я для красивого цвета использую молотую паприку)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.