Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Апельсиново-миндальный пирог с карамелью
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
47
87597
7
Реклама

Венгерская ватрушка с шоколадной глазурью

Венгерская ватрушка с шоколадной глазурью
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Этот несложный пирог оценят и любители творога, и любители шоколада. Да и вообще, все любители сладкого. Делается несложно, но результат меня очень порадовал. Уже давно присматривалась к этому рецепту. Вчера воплотила его в жизнь и была приятно удивлена результатом. Кстати, мне встречались рецепты приготовления этой ватрушки в духовке, мультиварке и даже в хлебопечке.

Пищевая ценность блюда

5499
кКал
234%
Белки147 г
Жиры221 г
Углеводы736 г
% от дневной нормы
37 %
43 %
52 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Тесто
1 ½ стакана
½ стакана
120 г
1 упаковка
Крем
450 г
1 стакан
1 пакет
3 шт.
Заливка
200 г
4 ст. л.
Шоколадная глазурь
50 г
3 ст. л.

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Перетрите в крошку муку, масло, сахар и разрыхлитель.
Перетрите в крошку муку, масло, сахар и разрыхлитель.


На весь экран

# шаг 2/10

Я это сделала при помощи блендера на низкой скорости.
Я это сделала при помощи блендера на низкой скорости.


На весь экран

# шаг 3/10

Для крема соедините творог, сахар (обычный и ванильный) и яйца.
Для крема соедините творог, сахар (обычный и ванильный) и яйца.


На весь экран

# шаг 4/10

Хорошо взбейте при помощи миксера.
Хорошо взбейте при помощи миксера.


На весь экран

# шаг 5/10

Разъемную форму смажьте маслом и выложите в нее небольшой слой крошки.
Разъемную форму смажьте маслом и выложите в нее небольшой слой крошки.


На весь экран

# шаг 6/10

Вылейте слой крема.
Вылейте слой крема.


На весь экран

# шаг 7/10

Опять слой крошки и слой крема. Последний слой должен быть из крошки.
Опять слой крошки и слой крема. Последний слой должен быть из крошки.


На весь экран

# шаг 8/10

Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 50 минут. Пока ватрушка выпекается, смешайте сметану со сгущенкой. Ватрушку выньте из духовки и сразу залейте половиной смеси. Дайте остыть до теплого состояния, выньте из формы, залейте оставшейся смесью.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 50 минут. Пока ватрушка выпекается, смешайте сметану со сгущенкой. Ватрушку выньте из духовки и сразу залейте половиной смеси. Дайте остыть до теплого состояния, выньте из формы, залейте оставшейся смесью.


На весь экран

# шаг 9/10

На паровой бане растопите шоколад в молоке. Перелейте его в кулинарный мешок. Поставьте насадку с самым тонким носиком.
На паровой бане растопите шоколад в молоке. Перелейте его в кулинарный мешок. Поставьте насадку с самым тонким носиком.


На весь экран

# шаг 10/10

Влейте глазурь на ватрушку по спирали тонкой струйкой, палочкой нарисуйте паутинку. Хорошо охладите. Ешьте с удовольствием!
Влейте глазурь на ватрушку по спирали тонкой струйкой, палочкой нарисуйте паутинку. Хорошо охладите. Ешьте с удовольствием!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(94)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 155
Отправить
ellen.kuv
ellen.kuv
2 месяца назад

Подскажите, пожалуйста, а масло должно быть холодным или без разницы? Спасибо!

Настя Целовальникова
Настя Целовальникова
6 лет назад

Все делала по рецепту, получилось очень вкусно) Возможно слишком сладко - из за заливки, в следующий раз возьму чуть больше сметаны. И шоколад я использовала молочный, мне просто он больше нравится.
Автору большое спасибо!

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
Настя Целовальникова,

И Вам спасибо)))

kuricynai
kuricynai
6 лет назад

Интересный рецепт!

kuricynai
kuricynai
6 лет назад

Интересный рецепт!

kuricynai
kuricynai
6 лет назад

Интересный рецепт!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.