Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Слоеное тесто. Легкий способ

Слоеное тесто. Легкий способ
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Предлагаю вашему вниманию легкий способ домашнего слоенного теста - я его сделала за 20 минут....
Ингредиенты
250 мл кефира(можно заменить на воду или сметану по желанию)
1 яйцо
щепотка соли
мука - 450 г + для вымешивания
слив. масло (маргарин) - 200 г

фотоотчеты к рецепту7

Добавить фотографию
еще3
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

В кефир вбиваем яйцо и солим
В кефир вбиваем яйцо и солим


На весь экран

# шаг 2/7

добавляем муку частями и вымешиваем тесто,кладем на присыпанную мукой доску или стол,еще немного пару минут вымешиваем
добавляем муку частями и вымешиваем тесто,кладем на присыпанную мукой доску или стол,еще немного пару минут вымешиваем


На весь экран

# шаг 3/7

масло нарезаем тонкими пластинками и обмакиваем в муке
масло нарезаем тонкими пластинками и обмакиваем в муке


На весь экран

# шаг 4/7

раскатываем тесто в пласт,по середине кладем треть масла
раскатываем тесто в пласт,по середине кладем треть масла


На весь экран

# шаг 5/7

складываем конвертом и хорошо защипляем края
складываем конвертом и хорошо защипляем края


На весь экран

# шаг 6/7

раскатываем в пласт посыпая мукой,на середину кладем вторую часть масла,также сварачиваем конвертом и защипляем края,раскатываем в пласт и выкладываем последнюю часть масла,защипляем края,и раскатываем,теперь просто складываем в несколько слоев и раскатываем в пласт,нарезаем на кусочки
раскатываем в пласт посыпая мукой,на середину кладем вторую часть масла,также сварачиваем конвертом и защипляем края,раскатываем в пласт и выкладываем последнюю часть масла,защипляем края,и раскатываем,теперь просто складываем в несколько слоев и раскатываем в пласт,нарезаем на кусочки


На весь экран

# шаг 7/7

каждый кусочек обварачиваем пленкой и храним в холодильнике в морозилке до момента когда вам оно будет нужно))))))


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 68
Отправить
Людмила Ивановна
Людмила Ивановна
11 лет назад

Здравствуйте!
Я приготовила по вашему рецепту слоённое тесто и очень сильно разочаровалась.... Очень обрадовалась, когда нашла ваш рецепт, но увы...
Тесто сильно прилипало и рвалось местами.....
(Опыт приготовления слоённого теста есть)
Но, всё же решила, что попробую его снова приготовить, но только не на кефире, а на воде - уверена, что в первый раз не вышло именно из-за него....
Спасибо Вам столь лёгкий рецепт!💐

095aya
095aya
11 лет назад

Доброго времени суток,дамы!)
забрела на эту ссылочку в поисках именно легкого способа приготовления слоеного теста.. Так как я не то чтобы с тестом,я даже с мукой не дружу! А тесто всегда покупала,так легче,быстрее и вкусно. А сейчас нет возможности выбраться из дома и ударило мне в голову!Самой! Спасибо большое вам за такой легкий способ. Правда у меня где-то в местах тесто рвалось и масло вылезало наружу. Я вот думаю,это я при замесе пожалела муку или масло много..или дольки слишком толстые,но я как-то попыталась закрыть глаза на это,как никак в первый раз). Второй заход уже был более удачный Буду делать штруделя)спасибо вам огроооомное)как вы мне облегчили жизнь). Безумно благодарна!

Виктория
Виктория
11 лет назад
095aya,

Ой как же приятно, рада вам была помочь своим рецептом, спасибо за отзыв, а тесто немного рвалось, наверное из за недостаточного опыта со слоенным тестом, с каждым разом будет легче его делать, спасибо вам за отзыв.😍

tatyana
tatyana
11 лет назад

Вика, наконец-то я сподвиглась сделать твое слоеное тесто. Впечатления самые радостные. СПАСИБО!!!🌺🌺🌺 Тебе показываю и сладкое, и несладкое изделие.

Виктория
Виктория
11 лет назад
tatyana,

Танюша как вы меня порадовали, ТАК рада что ты его приготовила, и рада что понравилась, ураааа, спасибо за фото, отличные🌺🌺🌺🌺💗😘😘😘

Nina
Nina
11 лет назад

Vik,ya opyat s fotootchyotom, na etot raz prigotovila myasnoy pirog,Spasibo!!!!flowerflowerflowertak xorosho,chto gotovoye testo stoit v xolodilnike,viruchaet vsegdaflowerflower

Виктория
Виктория
11 лет назад
Nina,

Ой спасибо огромное, я просто пораженна пирог прекрасен😘😘😘😘😘😘😘heartheartheartheartheartheartheartflowerflowerflowerflowerflowerflowerflower

Nina
Nina
11 лет назад

VIK,A VOT I MOI SOLDATIKI IZ TVOEGO TESTA😀 VNUTRI SIR I MNOGO ZELENI👌

Виктория
Виктория
11 лет назад
Nina,

спасибо за фотоотчет, такие красавцы получились, я очень рада, что все получилось👌😘😘😘😘heartheartheartflowerflowerflower

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.