У любой хозяйки найдутся на кухне фрукты, которые не испортились, но слегка потеряли свой привлекательный внешний вид. Рецепт бананового хлеба окажется в таких случаях просто палочкой-выручалочкой.

Юлия Высоцкая

15 октября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Кукурузный хлеб на кефире с маринованным перцем и зеленью

Такой кукурузный хлеб, на мой взгляд, олицетворение мексиканской кухни. Я люблю эту кухню за то, что она острая, а еще простая и доступная. Этот рецепт тоже совсем несложный, главное — не

Юлия Высоцкая

30 апреля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кукурузный хлеб

У меня есть друзья, живущие всю жизнь у океана в Малибу, и у них дома самая вкусная домашняя еда в Лос-Анджелесе. Готовит сама хозяйка, даже хлеб печет, я не могла в это поверить (вы бы тоже не

Юлия Высоцкая

15 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Лаваш на гриле

Подавать такой лаваш можно с оливковым маслом и свежими овощами.

Юлия Высоцкая

10 июня 2007

Тыквенный хлеб с кунжутом

Ирина

25 октября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Ароматный, мягкий хлеб с красивы золотистым цветом

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

15 гр дрожжей или 2 ч.л. сухих дрожжей

600 гр муки

2 ст.л. сахара

180 мл молока

250 гр тыквенного пюре

2-3 ст.л. семян кунжута

1 ст.л соли

молотый мускатный орех

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Готовим тыквенное пюре: Есть 4 способа: 1. Купить в магазине. 2. Отварить и пюрировать 3. Запечь в духовке и пюрировать. И 4. приготовить в микроволновке, что я и сделала:Тыкву режем небольшими ломтиками. Добавляем пару ложек воды и ставим в микро на высокую мощность на 2-3 минуты.

На весь экран

# шаг 2/10

Готовую тыкву взбиваем в блендере до гладкого состояния

На весь экран

# шаг 3/10

В теплое молоко добавляем сахар дрожжи и 5 ст.л. муки. Даем заиграть опаре мин 15

На весь экран

# шаг 4/10

В опару добавляем тыквенное пюре и все хорошо перемешиваем

На весь экран

# шаг 5/10

Муку просеиваем добавляем соль, кунжут и мускатный орех

На весь экран

# шаг 6/10

Замешиваем тесто и даем ему подойти в течении 2 часов , с двумя обминками

На весь экран

# шаг 7/10

Подошедшее тесто

На весь экран

# шаг 8/10

Формируем батон и отправляем на расстойку на 1 час

На весь экран

# шаг 9/10

Разогреваем духовку до 200 градусов. На батоне делаем надсечки. Выпекать хлеб 25 минут. Затем снизить температуру до 190 градусов и выпекать еще минут 20.

На весь экран

# шаг 10/10

Готовый хлеб Вытащить из духовки, остудить в форме 10 минут, затем перенести его на решетку и полностью остудить.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Лепешки с начинкой к завтраку

Это очень простой рецепт лепешек, по вкусу похожих на знакомые многим турецкие гезлеме. По сути, это они и есть, с той разницей, что тесто мы возьмем готовое, а любимой начинки положим побольше.

Рецепты

Это выпрошенный лет 12 назад рецепт. Училась я тогда в ростовской консерватории, обеденный перерыв — не более получаса, а общежитие — ох, как далеко! Вот и приходилось перекусывать чем придется. По

Лёля

20 марта 2012

Рецепты

Простой домашний хлеб

Предлагаю рецепт самого простого домашнего хлеба. Готовится очень легко и без особых навыков. Я беру муку второго сорта, хлеб из нее получается не таким белым и более полезным. Получается рыхлый,