У меня бисквитное печенье из муки грубого помола, но можно взять пачку любого печенья, которое вам нравится, и превратить его в корж. Чизкейки иногда делают на твороге, но получается что-то вроде

Юлия Высоцкая

06 марта 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальный пирог с персиками

Из оставшегося теста можно приготовить печенье или использовать как основу для другого пирога.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Торт из шоколадных меренг с шоколадным кремом

Для украшения этого торта вам понадобятся живые розы (есть их не обязательно!).

Юлия Высоцкая

15 декабря 2010

Торт " Наполеон"

Айгул

09 ноября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт достался мне от мамы, а маме его дала соседка бабушка-армянка.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

Мука 4 - 5 стаканов

Маргарин - 400 г.

соль - 1 щепотка

сода гашенная уксусом - 1ч .л.

ванилин - 1 пакетик

Сметана - 1,5 стакана можно заменить и сливками

Для крема:

Сливочное масло - 400 г.

Сгущенное молоко - 2 банки

ванилин - 1 пакетик

Лимонный сок - 1 столовая ложка

Для глазури:

Какао - 3 ст. л.

сахар - 2 ст. л

мука - 1 ч. л.

слив. масло - 1 ч. л.

молоко - 5 - 6 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Для начала замесим тесто. В широкую миску нарезать маргарин, добавить муку, порубить ножом. Добавить желтки, сметану, соль, и соду гашенную уксусом или лимонным соком, ванилин.Сформировать шар из теста, положить в пакетик, и убрать в холодильник минимум на 30 мин.

На весь экран

# шаг 2/4

Разделить тесто на 11 шариков. Раскатать каждый корж очень тонко и выпекать в духовке минут 5 при температуре 180-200 градусов,предварительно проткнув вилкой.Оставить один корж (11-ый) для украшения .

На весь экран

# шаг 3/4

Приготовить крем. Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером , постепенно добавляя сгущенку,ванилин,и лимонный сок.

На весь экран

# шаг 4/4

Готовые коржи смазать кремом, украсить крошкой и полить шоколадной глазурью. Шоколадную глазурь я готовлю так: Какао, муку, сахар, перемешать , добавить молоко, и поставить на огонь, как только смесь начнёт нагреваться, добавить сливочное масло. Довести до кипения. Немножко остудить и полить глазурью торт. Приятного аппетита.

поделиться фото