Ингредиенты
Тесто:
мука – 4 стакана (стакан 250 мл)
сахар – 1 стакан
мед – 1/4 стакана
масло сливочное – 100 г
сода – 0.5 ч. ложки
коньяк (водка) – 2 ст. ложки
яйцо – 1 шт
какао – 2 ст. ложки
вода – 1/4 стакана
смесь пряностей (корица, кардамон, кориандр, гвоздика, кориандр, мускатный орех, ваниль в равных пропорциях) – 1 ч. ложка.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Карамель :
сахар – 5 ст. ложек
вода – 2 ст. ложки
лимонный сок – 1 ч. ложка
--------------------------------------------
Айсинг:
белки – 2 шт
сахарная пудра – 360 г
лимонный сок – 1 ч. ложка
------------------------------------------
Для украшения:
шоколад черный – 30 г
конфетки ММ,
вафельные коржи
соломка
кокосовая стружка
мармелад
Спасибо за рецепт.
Большой дом получился, долго мы его ели. Делали первый раз в жизни, но, думаю, неплохо справились. Только дверь забыли испечь 😃 Но склеивать дом мне больше понравилось белками.
Красивый домик получился! 👌 Свет так таинственно струится из окон и двери! pooh_lol💖 💖 💖
Делала пряничный домик по Вашему рецепту.Но по -моему у меня не получилось.Он получился вкусным,но твердым,как коржик.Просто я раньше не ела никогда.Так должно быть?Если у меня не получилось,то я буду переделывать,пока не добьюсь,чтоб его есть можно было.Мне хочется,чтоб помягче тесто было
Так и должно быть вначале, тесто же медовое. Когда постоит, становится немного мягче.
Спасибо вам рецепт! Очень вкусный домик! Из этого рецепта у меня получился 1 домик высотой около 20 см и колодец. Выложила фотки.
Я очень рада, что у Вас все получилось! Сказочный домик! 😀💐
Очень красиво.Хочу попробовать.А сколкьо домиков и примерно какой высоты получается с этого рецепта?
Получается два домика, высотой примерно 15 см. Удачи Вам! 😀💐
Людмила, да Вы волшебница!!! Каждый год покупаю красивые пряники на утро 1 января. Помню пряничные домики по детству в Германии. Искала подобный перед Новым годом в этот раз в Праге, нашла только в одном магазине, но все варианты были бледными и не очень привелекательными- не купила.... А вот ВАШ- НАСТОЯЩИЙ!!!! Восторгаюсь Вашим мастерством и терпением! А то что это еще и безумно вкусно не сомневаюсь ни на секунду после террина и перца. Спасибо за шикарные рецепты!pooh_lolflowerpooh_lolflowerpooh_lolflower
Я тоже помню пряничные домики в Германии ( мы жили там в начале 80-х), это было так красиво! 👌heartА сама приготовила такой дромик к этому Новому году в первый раз. Как оказалось это не так уж и сложно, но очень увлекательно!😀pooh_lol Я очень рада, Оленька, что Вам нравятся мои рецепты!heartflower
В каком-то из Ваших рецептов видела тарелочку из ГДР))) и я жила там с 1979 по 1984. Сказочное было детство, как пряничный домик!😀
Да тарелочки и чашки у меня из ГДР. Мой муж бывший военный и мы жили там с 1977 по 1982г в г. Стендаль. Тоже всегда с удовольствием вспоминаю это время!heart😀
А мы жили в Нойштрелице и у моих родителей до сих пор есть сервизы (недобитые), ковры, статуэтки и удивительно неплохо сохранившийся плед... а еще разноцветное полотенце с голой черной девушкой)))
Полотенца тоже помню!pooh_lolpooh_lolpooh_lol😀
А девандеки, анораки, джинсы боксер и монтана, яркие целофановые пакетыpooh_lol и кубик Рубика?
Хочется вернуться в то время или , хотя бы сейчас посмотреть как там! Я через программу Планета -земля нашла даже дом в котором мы жили!😀pooh_lolheart
и я нашла. Очень хотела бы съездить , но пока не удается😀