Если не любите слишком выраженный шоколадный вкус, уменьшите количество шоколада наполовину. Взбитые белки удобнее вмешивать венчиком движениями снизу вверх.

Юлия Высоцкая

25 апреля 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Домашние мюсли с орехами, манго, овсяными и гречневыми хлопьями

Хлопья, семечки и орехи подойдут любые, какие вам нравятся, количество и соотношение ингредиентов тоже зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Юлия Высоцкая

27 мая 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Молочно-рисовый десерт с фисташками и лепестками роз

Юлия Высоцкая

08 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Быстрый чизкейк с клубникой

Ягоды берите любые, какие вам нравятся, — малину, землянику, чернику, голубику, вишню… Подойдут даже абрикосы, но тогда стоит уменьшить количество сахарной пудры.

Юлия Высоцкая

06 июня 2020

Львовский сырник (без глазури)

Юлия

25 января 2013

Приготовление

1 час и 15 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Это традиционное львовское блюдо готовится с шоколадной глазурью, но я больше предпочитаю без глазури. Но если вы все -таки захотите попробовать львовский сырник с глазурью, я напишу как его приготовить.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 г жирного творога

150 г сахара

100 г масла

4 яйца

1 ст.л. манки

30 г изюма

1 ст.л. мака

цедра 1 лимона

цедра 1 апельсина

Глазурь:

5 ст.л. сметаны

3 ст.л. какао-порошка

3 ст.л. сахара

1 ст.л. масла

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Белки отделить от желтков.

На весь экран

# шаг 2/11

Белки взбить в крепкую пену.

На весь экран

# шаг 3/11

Желтки взбить с сахаром до побеления.

На весь экран

# шаг 4/11

В желтки добавить масло, комнатной температуры.

На весь экран

# шаг 5/11

Добавить творог. Если творог у вас сильно зернистый, протереть его через сито. Хорошо перемешать массу.

На весь экран

# шаг 6/11

Добавить мак, изюм, цедру лимона и апельсина, манку. Перемешать.

На весь экран

# шаг 7/11

В полученную массу аккуратно в 3-4 приема вмешать взбитые белки.

На весь экран

# шаг 8/11

Должна получится вот такая масса.

На весь экран

# шаг 9/11

Творожно-яичную массу распределить по форме, предварительно смазав ее сливочным маслом и посыпав мукой.

На весь экран

# шаг 10/11

Убрать в духовку на 50-60 мин. при 180С. Готовый сырник, аккуратно разрезать на порциональные кусочки и убрать в холодильник на 2-4 часа, а лучше на ночь.

На весь экран

# шаг 11/11

Если же вы готовите сырник с глазурью: Сметану, какао, сахар и масло положить в кастрюльку и поставить на небольшой огонь. Все время помешивая, довести до однородной и гладкой консистенции, снять с огня. Полить сырник теплой глазурью, распределить ее по поверхности и бокам сырника. Уже после этого разрезать на кусочки.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-кокосовый десерт

Сливки с шоколадом — это трюфельная основа, если добавить сюда какого-нибудь алкоголя, можно скатать шарики и обвалять в дробленых орехах или пудре какао. Будьте внимательны при взбивании сливок —

Юлия Высоцкая

13 апреля 2024

Рецепт дня

Заварная пасха «Три шоколада»

Рецепты

Рецепты

Конфеты из сухофруктов «Искушение»

Сегодня я хочу вас угостить простыми в приготовлении, но невероятно вкусными конфетами из сухофруктов и орехов. Готовятся они на раз-два и съедаются также быстро. В этот раз я немного изменила