Обычно кулич делают с изюмом, но с вишней и клюквой тоже получается интересно. Если ягоды у вас слишком сухие, лучше подержать их 10‒15 минут в не слишком горячей воде или, не замачивая, просто обдать

Юлия Высоцкая

08 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пряный кекс под апельсиновым соусом

Здесь допустимы эксперименты: к пшеничной муке неплохо добавить муки грубого помола или рисовой, пшенная мука тоже будет хороша. Можно обойтись либо содой, либо разрыхлителем, но именно их сочетание

Юлия Высоцкая

03 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновый кекс с маком

Если апельсины мелкие, лучше взять два. Тесто, как и для бисквита, не должно быть ни слишком жидким, ни слишком густым, в случае необходимости добавьте еще немного муки или молока. Чтобы сэкономить

Юлия Высоцкая

01 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Кулич с миндалем и изюмом

Муку для пасхального пирога нужно обязательно просеивать, чтобы тесто было воздушное, легкое, чтобы дышало. Я в любое тесто, даже в сладкое, добавляю немного соли, чтобы оно было непресным, нескучным,

Юлия Высоцкая

24 апреля 2005

Разноцветный кекс "Мистер кекс"

Ketty

08 февраля 2013

Приготовление

1 час и 15 минут

Рецепт на:

4 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

масло сливочное или маргарин - 125 г

сахарный песок - 0.75 стакана

яйца - 3 шт.

масло растительное - 2 ст.л.

мука - 1 стакан

разрыхлитель теста - 1 ч.л.

шоколад темный - 20 г (либо 2 ст.л. какао-порошка)

мак - 2 ст.л.

морковный сок - 30 мл (можно заменить на куркуму, или желтую кокосовую стружку)

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Подготовим ингредиенты для разноцветных слоев.

На весь экран

# шаг 2/13

Желтки отделить от белков.

На весь экран

# шаг 3/13

Сахар взбить со сливочным маслом.

На весь экран

# шаг 4/13

Добавить желтки и растительное масло.

На весь экран

# шаг 5/13

Добавить муку с разрыхлителем.

На весь экран

# шаг 6/13

Белки взбить до устойчивых пиков и аккуратно ложкой вмешать в тесто.

На весь экран

# шаг 7/13

Тесто разделить на 3 части. в первую добавить мак.

На весь экран

# шаг 8/13

во вторую – морковный сок.во вторую – морковный сок.

На весь экран

# шаг 9/13

в третью – растопленный на водяной бане шоколад.

На весь экран

# шаг 10/13

В прямоугольную форму выложить первым слоем тесто с маком. Форму предварительно смазать сливочным маслом и обсыпать манной крупой.

На весь экран

# шаг 11/13

Посередине вдоль формы сделать углубление, и выкложить в него тесто с шоколадом.

На весь экран

# шаг 12/13

Затем сделать углубление во втором слое, и выложить в него тесто с морковным соком.Затем сделать углубление во втором слое, и выложить в него тесто с морковным соком.

На весь экран

# шаг 13/13

Выпекать в разогретой духовке до 200-210 градусов 40-45 минут. но все зависит от конкретных показателей Вашей духовке. Температуру и время можно регулировать в ту или иную сторону. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рождественский кекс с сухофруктами

Заранее достаньте куриные яйца из холодильника, чтобы при смешивании со взбитым маслом они были комнатной температуры. Добавляйте яйца последовательно, иначе текстура теста получится неоднородной и

Едим Дома

14 декабря 2021

Рецепты

Рождественский кекс

Выдержать кекс надо от одной до пяти недель. Чем дольше он будет стоять тем ароматнее он будет.

Рецепты

Рецепты

Я нашла этот рецепт на просторах интернета уже давно. Чье авторство — мне неизвестно. Но эти кексики настолько ароматные, вкусные, нежные, их так просто и быстро готовить, что они прочно вошли в наше