Такие клецки можно сделать с вечера — они лучше схватятся, пока будут стоять в холодильнике, а можно даже заморозить их впрок. Вместо пастернака подойдет корень петрушки или оставшийся от бульона

Юлия Высоцкая

15 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Овощной итальянский суп с песто

Юлия Высоцкая

16 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Супчик из чечевицы с пореем и помидорами

Бульон можно взять и куриный, добавляйте его по вкусу, чтобы консистенция получилась такая, как вам нравится.

Юлия Высоцкая

26 октября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Фасолевый суп с перцем и кукурузой

Юлия Высоцкая

21 ноября 2010

Полезный суп

Alexandra

22 февраля 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

По-немецки суп называется Entgiftungssuppe (Энтгифтунгссуппе). При точном переводе означает "обеззараживающий суп" или "суп-противоядие". Вкусный и полезный суп, а главное быстро.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 белый лук

2 зубчика чеснока

2 морковки

1/2 цукини

2 два диска или кружочка корня сельдерея (очищенного)

1 брокколи (целый)

1/2 стебля лука порей

немного тертого пармезана

1/2 пучка петрушки

1 литр говяжьего бульона (можно и овощной, но на говяжьем вкуснее)

Соль, черный перец, куркума, оливковое масло,

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

очистить лук и нарезать его на мелкие кубики, обжарить в оливковом масле до золотистого цвета. Добавить в лук мелко нарезанный чеснок и добавить немного бульона и немного потушить.

На весь экран

Морковь, цукини и сельдерей нарезать на кубики. Лук порей нарезать на маленькие кружочки. Брокколи поделить на мелкие части. Положить овощи, смесь лука и чеснока в кастрюльку с говяжьим бульоном и варить до мягкого состояния овощей. Как правило занимает 10-15 минут.

На весь экран

# шаг 3/4

По окончании посолить, поперчить, добавить обильно куркуму.

На весь экран

# шаг 4/4

При подаче в тарелку супа добавить нарезанной петрушки и натертого пармезана.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Чили кон карне

Мексиканский густой фасолевый суп с рубленым мясом, фасолью и кукурузой. Потрясающе вкусно! Остро!

Elena.K.

16 декабря 2013

Рецепты

Щи из молодой капусты с копчеными ребрышками

Без преувеличения можно сказать, что щи — главный из супов русской кухни. Простое, вкусное и сытное блюдо на нашем столе. Сегодня приготовим щи из молодой капусты с копчеными ребрышками.

Констанция

20 июля 2022

Рецепты

Тыквенный суп с булгуром

Очень легкий, нежный и яркий супчик. Остроту регулируйте по своему вкусу количеством перца чили. Можно вообще без него, если не любите острое. Можно взять сливки, у меня их не было, я взяла молоко. У