НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Цыпленок по-восточному

Если нет мирина, можно использовать рисовый уксус.

Юлия Высоцкая

15 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка с травами

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Паровые котлетки из индейки с брокколи

Вместо брокколи можно взять стручковую фасоль или спаржу. Если вам не нравится вкус корицы, замените ее молотым кардамоном или мускатным орехом.

Юлия Высоцкая

17 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Гусь с яблоками

Гуся я запекаю не так часто, потому что готовится он не быстро, но зато получается фантастически вкусно, особенно с яблоками! Гусиный жир я потом перетапливаю — в нем очень вкусно запекать картошку.

Юлия Высоцкая

18 апреля 2020

Мясная "тарелка"

Эллиса

19 марта 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Это невероятно вкусное блюдо. Ароматное, нежнейшее мясо птицы находится внутри "тарелочки" из теста, пропитанной соками и приправами! Попробуйте обязательно, равнодушных не будет!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

курятина - 500 г;

индюшатина - 500 г;

лук репчатый - 2 шт.;

шампиньоны - 150 г;

специи - по вкусу;

соль, перец - по вкусу.

Для теста:

кефир - 250 мл;

яйцо куриное - 1 шт.;

масло растительное - 1 десертная ложка;

соль - 1 ч. л.;

сахар - 1 ч. л.;

сода - 0,5 ч. л.;

мука - 450-500 г.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/15

Начинаем с приготовления теста. Для этого соединяем кефир, яйцо (я готовила двойную порцию теста, поэтому на фото два яйца), масло, соль и сахар, хорошенько взбиваем.

На весь экран

# шаг 2/15

Муку просеиваем, соединяем с содой и добавляем в кефирную массу.

На весь экран

# шаг 3/15

Замешиваем мягкое, эластичное тесто, которое накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на пару часов.

На весь экран

# шаг 4/15

Пока тесто отдыхает займемся начинкой. Курятину и индюшатину моем и нарезаем крупными кусками.

На весь экран

# шаг 5/15

Очищаем лук и нарезаем небольшими кусочками, также поступаем с шампиньонами.

На весь экран

# шаг 6/15

Форму застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом. На дно формы выкладываем половину измельченного лука и все грибы.

На весь экран

# шаг 7/15

Сверху посыпаем специями, какими именно решать Вам, так как у каждой хозяйки есть любимые специи.

На весь экран

# шаг 8/15

На этот слой выкладываем кусочки птицы, размещая плотно друг к другу, а затем добавляем оставшийся лук,

На весь экран

# шаг 9/15

и опять посыпаем специями, а также солью и черным перцем.

На весь экран

# шаг 10/15

Достаем тесто из холодильника и раскатываем его так, чтобы диаметр лепешки был больше чем форма.

На весь экран

# шаг 11/15

Накрываем тестом мясо птицы,

На весь экран

# шаг 12/15

а края теста заправляем внутрь.

На весь экран

# шаг 13/15

Выпекаем при температуре 180 градусов 45 минут. Готовое блюдо оставляем в форме на 10 минут,

На весь экран

а затем осторожно сливаем образовавшуюся жидкость в миску, но не выливаем. Подбираем блюдо соответствующего диаметра, накрываем им форму и аккуратно переворачиваем. После этого поливаем мясо слитой жидкостью.

На весь экран

# шаг 15/15

Все! Пора наслаждаться!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Спагетти со сливочно-грибным соусом и куриной грудкой

Вкусное блюдо, которое наполняет тебя массой приятных ощущений. Сыр использовала пармезан, производство Россия. Можете использовать любой сычужный сыр или любой другой.

Любовь

22 сентября 2015

Рецепты

Утиное филе в кунжуте с грибным рагу и картофельными дольками

Рецепт нашла на просторах интернета, изменила немного и вот что вышло) Без лишней скромности скажу, что это просто божественно) Все компоненты идеально подружились и предстали в чудесную картину!