Фарш в готовых колбасках обычно устраивает меня по всем параметрам, но сами по себе они скучноваты, и я предпочитаю их чем-то заправить, например, вот таким горчичным соусом. Вместо тмина можно взять

Юлия Высоцкая

07 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Террин из кролика с курагой

Если не удалось купить кролика с печенкой, замените ее куриной печенью. Вместо портвейна в потрошки можно добавить марсалу или вермут. Если нет свежего шалфея, используйте сухой. Готовьте потроха

Юлия Высоцкая

24 сентября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны со сливками и грибами

Ну, все сказано в названии. В принципе макароны вы можете использовать того вида, который вам нравится. Мне кажется, что лучше всего с грибами работают длинненькие макароны, еще лучше работает

Юлия Высоцкая

20 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Баранина с чесноком в коньяке

Когда мы снимали это блюдо, в тот же вечер должны были улетать в Таиланд, в Бангкок. Мы еще не успели закончить съемку, как приехал мой муж собираться. Первым его возгласом было: «Ну что, все уже

Юлия Высоцкая

05 февраля 2010

Жаркое со свининой и опятами

Юлия

12 апреля 2013

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Сытный ужин для семьи.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

свиная мякоть

картофель

лук репчатый

морковь

опята с/м

сметана

сыр

масло растительное

соль, специи

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Свинину порезать кубиками, хорошенько обжарить, сложить в горшочек.

На весь экран

# шаг 2/5

Нашинковать мелко лук, добавить тертую морковь, размороженные опята и обжарить на растительном масле.

На весь экран

# шаг 3/5

Картофель крупно порезать и сложить в горшочек сверху на мясо.

На весь экран

# шаг 4/5

Овощную заправку выложить сверху на картофель, посолить, поперчить, залить сметаной. Можно добавить немного воды. Закрыть крышками и на час-полтора в духовку.

На весь экран

# шаг 5/5

За пять минут до готовности снять крышки и посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тарт "Говядина Веллингтон" (Beef Wellington Tarts)

Я уже выкладывала вариант этой говядины как-то в полном объеме, а этот рецепт ускоренный, ленивый, без длительного приготовления. При этом сразу готовится порционно! Для этого нам потребуется слоеное

Апрель

05 ноября 2012

Рецепты

Кролик в сметанной подливе с лисичками

Кролик получается мягким, нежным, со сливочным вкусом и грибной ноткой. Особенно вкусна подливка, которой очень хорошо полить гарнир: рис или овощи.

Маришель

23 сентября 2011

Рецепты

Свиная вырезка в грибном соусе

Опять и снова из серии несложных рецептов, время приготовления - меньше часа.

Апрель

23 июня 2012

Рецепты

Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе

Раньше, по примеру своей мамы, я всегда делала тефтельки в сковороде, с большим количеством подливы, предварительно их обжаривая и затем хорошо тушила… Но последнее время я все больше и больше