Помидоры можно взять консервированные в собственном соку. Если не любите очень острую еду, то перец чили можно не использовать вовсе или добавить, но без семян. Вместо стейка подойдет любой ранее

Юлия Высоцкая

06 декабря 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Панино с ветчиной и помидорами

В разных регионах Италии это называется по-разному, но смысл вот в чем: кусок хлеба или плоскую лепешку разрезают так, чтобы получился карман, и внутрь кладут начинку, при этом лучше, чтобы хлеба было

Юлия Высоцкая

08 сентября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бутерброд с яйцом, тунцом и тапенадом

Этот бутерброд можно завернуть в пергамент и взять с собой.

Юлия Высоцкая

12 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Сэндвич с ветчиной, соленьями и сыром

Если заправка получается слишком густой, добавьте в нее чуть-чуть лимонного сока.

Юлия Высоцкая

25 мая 2010

Юго-западный Бургер из индюшки

Яна

10 июня 2013

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Рецепт от Фриды Хирш. Мясо осталось очень сочным. С отличным ароматом. С поджаренной булочкой очень вкусно. Вкусно с сальсой, авокадо и луком. Для предотвращения прилипания к грилю очень важно не переворачивать пока не образуется корочка.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

650 г мяса индейки

60 г тертого сыра Монтерей Джек (я взяла 120 г)

60 г сухарей (молотых)

2 столовые ложки майонеза

Крупная соль и молотый перец

Растительное масло для смазки гриля

4 булочки для гамбургера

Добавки по вкусу, у меня:

майонез

соус чили

рукола

помидоры черри

маринованные огурцы

маринованный лук

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Разогреть гриль на средне-высоком огне. В средней миске, смешать мясо, сыр 60 г, панировочные сухари, майонез, 1 чайную ложку крупной соли и 1/4 чайной ложки перца. Смешать мясо очень аккуратно вилкой, чтобы объединить, стараясь не переусердствовать (чтобы не уплотнилось).

На весь экран

# шаг 2/7

Осторожно сформировать мясо в четыре одинаковых по размеру гамбургера (я делала 3 и 2 маленьких для детей), 8 см в диаметре и толщиной 2 см. Нажмите пальцем в центр каждого гамбургера примерно на пару мм глубиной (помогает держать гамбургеру плоскую форму на гриле).

На весь экран

# шаг 3/7

Сбрызнуть бумажное полотенце маслом, захватить щипцами и натереть гриль. Гамбургеры присыпать солью и перцем; жарить на гриле до готовности, от 8 до 12 минут с каждой стороны.

На весь экран

# шаг 4/7

Если хотим с плавленым сыром, нужно после того, как перевернули, на поджаренную сторону посыпать сыр за 5 минут до готовность и накрыть фольгой.

На весь экран

# шаг 5/7

Майонез смешать с чили …

На весь экран

# шаг 6/7

… промазать булочки (детям без чили).

На весь экран

# шаг 7/7

Подавать на булочке с добавками по вкусу.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Закусочные мини-бургеры

Предлагаем приготовить праздничную закуску в стиле модного стритфуда: удивите близких миниатюрными бургерами! Особенно они понравятся детям, но и взрослые вряд ли устоят перед такой эффектной

Hochland

10 декабря 2023

Рецепты

Сэндвич с моцареллой, грибами и соусом «Нисуаз»

Честно говоря, когда я приготовил соус «Нисуаз», я был очень удивлен. Вроде практически те же самые ингредиенты, что в соусе винегрет с добавлением горчицы, чеснока и сахара, тем не менее вкус его