2/3 стакана грецких орехов измельчить в блендере (не очень мелко).
Замочить желатин в небольшом количестве воды (около половины стакана).
Вскипятить 1 стакан топленого молока, добавить к нему орехи и сахар и поварить при очень слабом кипении минут 10-15.
Яйца смешать венчиком с мукой, крахмалом и оставшимся молоком. При постоянном помешивании влить эту смесь в кипящую молочно-ореховую массу. Продолжать прогревать и помешивать до загустения крема.
Снять с плиты. Немного остудить. Ввести набухший желатин и размешивать до растворения.
Вмешать размягченное масло.
Разлить по формочкам или в одну большую форму (тогда можно будет оформить как своеобразный торт).
У айвы вырезать сердцевины, разрезать плоды на крупные дольки, залить водой (только чтобы покрыла плоды), добавить сахар и сварить. Остудить.
При подаче на стол желе выложить с айвой и посыпать орехами.
Приятного аппетита!
Мне десерт очень понравился!heart Вкусно!👌Я,только,сахара поменьше добавила и айву нарезала кубиками и в крем добавила.Пожалуй,этот десерт стал одним из самых любимых для меняpooh_lolЖалко,что фото выложить не могу..Без фотоаппарата сейчас..😞 Людмила,большое Вам спасибо за вкуснющий рецепт!😀👍flower
интересный десерт