Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Кулич с миндалем и изюмом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
106
149432
19
Реклама
Рецепт дня

Закусочный кекс с летними овощами, вялеными томатами и белым вином

Закусочный кекс с летними овощами, вялеными томатами и белым вином
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Просто обалденно вкусный кекс, любителям несладкой выпечки рекомендую) он получается такой легкий и нежный, тает во рту, ароматный) для лета - самое то) готовила его на посиделки - разошелся очень быстро) Особенно вкусно, как и говорится в рецепте, с нежирным вяленым мясом, типа прошутто) буду рада, если и Вы попробуете)
Ингредиенты
180 г муки
1 пакетик сухих дрожжей (7 г)
3 яйца
100 мл белого вина
50 мл растительного масла
1 баклажан
1 цуккини
100 г вяленых томатов
20 маслин б/к
соль, перец

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Баклажан режем тонкими полосками и запекаем под грилем 30 минут.
Баклажан режем тонкими полосками и запекаем под грилем 30 минут.


На весь экран

# шаг 2/9

Убираем кожу и измельчаем мякоть.
Убираем кожу и измельчаем мякоть.


На весь экран

# шаг 3/9

Цуккини трем на терке.
Цуккини трем на терке.


На весь экран

# шаг 4/9

Вяленые томаты режем небольшими кусочками.
Вяленые томаты режем небольшими кусочками.


На весь экран

# шаг 5/9

Муку смешиваем с дрожжами.
Муку смешиваем с дрожжами.


На весь экран

# шаг 6/9

Яйца взбиваем, добавляем вино, масло, мучную смесь, соль, перец. Все немного взбиваем. Тесто получается консистенции густой сметаны.
Яйца взбиваем, добавляем вино, масло, мучную смесь, соль, перец. Все немного взбиваем. Тесто получается консистенции густой сметаны.


На весь экран

# шаг 7/9

Добавляем овощи, томаты, маслины. Перемешиваем.
Добавляем овощи, томаты, маслины. Перемешиваем.


На весь экран

# шаг 8/9

Выкладываем кекс в прямоугольную форму для запекания, смазанную маслом. Запекаем в духовке 180 гр 45-50 минут. Даем немного остыть и переворачиваем на решетку.
Выкладываем кекс в прямоугольную форму для запекания, смазанную маслом. Запекаем в духовке 180 гр 45-50 минут. Даем немного остыть и переворачиваем на решетку.


На весь экран

# шаг 9/9

Подаем холодным или чуть теплым с зеленым салатом и прошутто (или подобные ему нарезки). Приятного аппетита)
Подаем холодным или чуть теплым с зеленым салатом и прошутто (или подобные ему нарезки). Приятного аппетита)


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(17)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 85
Отправить
anna
anna
11 лет назад

Здравствуйте! Я к Вам с отчетом😊 Очень вкусный пирог получился!pooh_lolpooh_lolpooh_lol Я только баклажаны не в духовке, а на сухой сковороде-гриль с двух сторон обжарила😌 Получилось нежно, ароматно и, повторючь, оооочень вкусно😋 Мои Вам запоздалые поздравления с РД и +5!!!!!💐💐💐 Спасибо!!!!🌹

Мурзик
Мурзик
11 лет назад
anna,

Аня, огромное спасибо за такой приятный отзыв)) я очень рада, что кекс Вам пришелся по вкусу))) и за фото отдельное спасибо)) 😄😄💐💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Олечка, с РД!!!💐 Давно ты их не получала, так держать!!!😄😘

Мурзик
Мурзик
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танечка, спасибки)) буду стараться))😄😄💗

Т
Т
11 лет назад

ПОЗДРАВЛЯЮ 😃💖💗 с РД, 🌺 Олюшка!!! 😘😘😘

Мурзик
Мурзик
11 лет назад
Т,

Танечка, спасибо огромное))😄😄💐💐

манюр
манюр
11 лет назад

Аппетитно!🌺

Мурзик
Мурзик
11 лет назад
манюр,

Манюр, спасибо спасибо))😄😄💐

Nadin
Nadin
11 лет назад

Оленька,милая,поздравляю тебя с РД!!!😘

Мурзик
Мурзик
11 лет назад
Nadin,

Наденька, огромное спасибо))😄😄💐💐

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.