Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Миндальные маффины с шоколадно-ореховой начинкой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
32
17558
2
Реклама

Кекс с малиновым сердечком

Кекс с малиновым сердечком
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Самый незабываемый день Святого Валентина произошёл у меня 2 года назад,когда  мне доставили корзину цветов,а в ней открыточка:"Мама,я тебя люблю.Твой Кристиано...."Этот день я не забуду никогда!!!Поэтому и кекс у меня получился такой нежный и лёгкий... Вы можете приготовить его вместе со своими детками.Если вы хотите более насыщенный цвет сердечка,то добавьте краситель  до получения желаемого цвета. 
P.S.Кристиано - это мой малыш!!!!

Пищевая ценность блюда

4645
кКал
197%
Белки71 г
Жиры151 г
Углеводы772 г
% от дневной нормы
18 %
29 %
55 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Тесто:
400 г
200 г
150 г
150 г
3 шт.
16 г
1 шт.
Малиновый соус:
120 г
50 г
½ шт.
Глазурь:
200 г
3 ст. л.
Украшение:
50 г

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Малиновый соус: Малину и сок 1/2 лимона пюрировать блендером. Протереть через ситечко.
Малиновый соус: Малину и сок 1/2 лимона пюрировать блендером. Протереть через ситечко.


На весь экран

# шаг 2/14

Добавить сахар, поставить на слабый огонь и уварить соус. Остудить.
Добавить сахар, поставить на слабый огонь и уварить соус. Остудить.


На весь экран

# шаг 3/14

Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахарной пудрой.
Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахарной пудрой.


На весь экран

# шаг 4/14

Ввести яйца, влить молоко, добавить сок и цедру лимона и тщательно перемешать.
Ввести яйца, влить молоко, добавить сок и цедру лимона и тщательно перемешать.


На весь экран

# шаг 5/14

Ввести муку и взбить тесто миксером на минимальной скорости.
Ввести муку и взбить тесто миксером на минимальной скорости.


На весь экран

# шаг 6/14

Розовый бисквит: В 1/3 теста добавить малиновый соус,1 /3 разрыхлителя и тщательно перемешать.
Розовый бисквит: В 1/3 теста добавить малиновый соус,1 /3 разрыхлителя и тщательно перемешать.


На весь экран

# шаг 7/14

Выложить тесто на противень с пергаментом (размер 30х23 см) и выпекать в разогретой до 180 ° С духовке 10 минут. Остудить.
Выложить тесто на противень с пергаментом (размер 30х23 см) и выпекать в разогретой до 180 ° С духовке 10 минут. Остудить.


На весь экран

# шаг 8/14

С помощью формочек вырезать одинаковые сердечки.
С помощью формочек вырезать одинаковые сердечки.


На весь экран

# шаг 9/14

В оставшуюся часть теста ввести разрыхлитель и хорошо перемешать.
В оставшуюся часть теста ввести разрыхлитель и хорошо перемешать.


На весь экран

# шаг 10/14

В прямоугольную форму для кекса с пергаментом выложить 1/3 теста с помощью кондитерского мешка.
В прямоугольную форму для кекса с пергаментом выложить 1/3 теста с помощью кондитерского мешка.


На весь экран

# шаг 11/14

Вставить сердечки в тесто,очень плотно прижимая друг к другу, по всей длине формы.
Вставить сердечки в тесто,очень плотно прижимая друг к другу, по всей длине формы.


На весь экран

# шаг 12/14

Сверху выложить оставшееся тесто. Выпекать в разогретой до 180 ° С дуxовке 30 минут. Остудить.
Сверху выложить оставшееся тесто. Выпекать в разогретой до 180 ° С дуxовке 30 минут. Остудить.


На весь экран

# шаг 13/14

Глазурь: Смешать сахарную пудру с водой до однородности (консистенцию глазури регулируйте количеством воды) и покрыть кекс глазурью.
Глазурь: Смешать сахарную пудру с водой до однородности (консистенцию глазури регулируйте количеством воды) и покрыть кекс глазурью.


На весь экран

# шаг 14/14

Украсить малиной. Приятного аппетита:))
Украсить малиной. Приятного аппетита:))


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 86
Отправить
Наира
Наира
10 лет назад

Ирочка, привет!!! Я к тебе с отчетом о проделанной работе. Пекла на День св. Валентина, это так вкусно и эффектно. Мой муж был впечатлен pooh_lol. Я только для сердечка использовала красный краситель, а в остальном готовила строго по рецепту. Спасибо большое!!! 💖🌹🌹🌹

irushka78
irushka78
10 лет назад
Наира,

Наира,рада тебя видеть.😃Нет слов.....какой у тебя красивый кекс получился!!!!Конечно же с красителем намного эффектнее,но я пекла в первую очередь для малыша,поэтому и взяла только малиновое пюре!!Очень рада,что вам понравился!!!Спасибо огромнейшее за чудесный отзыв и великолепное фото!!!😘🌸

Liza Oliver
Liza Oliver
10 лет назад

Какая милая прелесть))) очень здорово!🌹

irushka78
irushka78
10 лет назад
Liza Oliver,

Лизок,спасибо!!!Рада-прерада,что тебе понравилась моя идейка😉😘

Liza Oliver
Liza Oliver
10 лет назад
irushka78,

иНдейкаpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Т
Т
10 лет назад

Необычный 😊 кексик...,такой долго помнить 😇 буду и как его пекут...тоже буду знать))) 😉🌷

irushka78
irushka78
10 лет назад
Т,

Танюша,спасибо!!Буду рада,если идея когда-нибудь пригодится😘

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
10 лет назад

Ириш, какая красота! 😋😍 Кекс, приготовленный с ЛЮБОВЬЮ и для ЛЮБИМЫХ!

irushka78
irushka78
10 лет назад
Жанна Тихонова,

Жанночка,спасибо!!!😘

Катерина
Катерина
10 лет назад

Ириш, кекс чудо, история - сказка! ты вообще умница и заслуживаешь не только цветов😊😘

irushka78
irushka78
10 лет назад
Катерина,

Катенька,спасибо огромное за похвалюшки не только моему кексу,но и мне !!!Очень -преочень приятно😘😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.