Абсолютно универсальный рецепт, такие булочки хороши и для сладкой, и для соленой начинки. Вообще сдобное тесто — это домашняя история, мне редко хочется купить булку с маком или пирожок, а вот дома

Юлия Высоцкая

13 ноября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Сдобные булочки со сливами

Мы привыкли к ароматам ванили или корицы в выпечке, но, поверьте, сливы и розмарин — это просто бомба, у булочек появляется какой-то загадочный и таинственный аромат! Вместо слив подойдут и другие

Юлия Высоцкая

14 ноября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Таралли со сметанным соусом

Главный секрет этого рецепта — обязательно нужно добавить в тесто смалец. Если не нашли смальца, замените его смесью сливочного и растительного масла.

Юлия Высоцкая

14 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Сконы с клубникой

Сконы — простые английские булки к чаю, тесто здесь самое некапризное из всего, что мне известно, к тому же не надо ждать, чтобы оно подошло. Англичане любят добавлять в сконы изюм или вяленую клюкву,

Юлия Высоцкая

30 мая 2020

Сдобные булочки с сыром

KT-SW

11 февраля 2014

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Эти рулетики могут выручить в любой момент :) скороспелое дрожжевое тесто, в виде начинки - сыр, ветчина, фарш, творог... Очень вкусно!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность блюда

3926

кКал

167%

Белки

152 г

Жиры

177 г

Углеводы

430 г

% от дневной нормы

38 %

34 %

30 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Замесить тесто из указанных ингредиентов (сливочное масло должно быть очень мягким), муки примерно 550-600 г, чтобы тесто было не забитым, подождать, пока не увеличится в объеме в 2-2,5 раза. Разделить на две части.

На весь экран

# шаг 2/5

Твердый сыр (голландский, например) натереть на мелкой терке; творог нужен не слишком сухой, посолить, сулугуни порезать на ломтики.

На весь экран

# шаг 3/5

Раскатать тесто тонко, смазать яйцом, выложить начинку, скатать плотно. Один рулетик с сыром, другой - с творогом и сулугуни.

На весь экран

# шаг 4/5

Порезать рулетик, выложить на противень, смазать яйцом, включить духовку разогреваться.

На весь экран

# шаг 5/5

Выпекать булочки минут 20 при 175"С до румяной корочки. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Ароматные ватрушки

Ватружки - это одно из лучших блюд, где так замечательно проявляет себя творог.

Karamelka:)

05 апреля 2011

Рецепты

Чайные булочки

Очень вкусные и незамысловатые булочки к чаю. Рецепт из разряда "дольше рассказывать, чем готовить" Если сметана у вас с небольшим процентом жирности, то добавьте в тесто грамм 30-40 размягченного

Рецепты

"Круассаны" (Les croissants) из домашнего слоеного теста с шоколадн...

Круассан (croissant) — истинно французское кондитерское изделие в форме полумесяца. Очень популярен, и подаётся на завтрак к кофе или горячему шоколаду. Круассаны бывают без начинки, а также с самыми