Реклама
Юлия Высоцкая
Этот хлебушек я приготовила на основе довольно известного итальянского молочного хлеба. Тесто обыкновенное дрожжевое на молоке. Формовка в классическом варианте в виде гармошки и такие рецепты есть на этом сайте. Но мне, как всегда надо вставить свои 5 копеек и я себе позволила несколько размахнуться)))
Во первых, недавно мне удалось приобрести цельнозерновую муку и она теперь царствует в моем сознании и на кухне прежде всего!
Я использовала ее! Эта мука, по мимо того, что конечно гораздо полезнее, придает изделию очень приятный теплый розоватый цвет! И приятный вкус конечно!
А еще мне пришла в голову идея новой формовки!
Обычно, при приготовлении этого хлеба, форму ставят вертикально на ребро и складывают кусочки раскатанного теста один на другой. Я так и сделала в одном варианте. В другом случае, я положила форму на ребро горизонтально. Ну что могу сказать, визуально буханочка получилась даже интереснее!
Можете посмотреть сами))) Добавки тоже мое изобретение, я просто додумала исходя из вкусовых качеств муки, ну и вцелом дрожжевого теста. У меня хлеб не сладкий, но можно посыпать каждый слой дополнительно коричневым сахаром и получится почти пирог! Можно использовать разные травы и приправки вместо какао и корицы!
Такой хлеб, который получился у меня, прекрасно подойдет как самостоятельное блюдо к чаю или утреннему кофе (мне этого вполне хватает), просто изумительно будет положить на него ломтик сыра или маслица, ну и остальное по вашему вкусу! 
| Белки | 59 г |
| Жиры | 144 г |
| Углеводы | 389 г |
| 400 г |
| 500 г |
| 60 г |
| 200 г |
| 500 мл |
| 4 ст. л. |
| 0,3 ч. л. |
| 100 г |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
Доктор Александр Мясников недоумевает, почему россияне довольно часто забывают о фасоли. Ведь этот
22 декабря православные чествуют святую Анну — мать Девы Марии. Именно в этот день она зачала
Кисель, как напиток из детства, до сих пор кажется полезным. С одной стороны, это и правда так,
Хотя редис считается весенним овощем, в последнее время его можно купить круглый год. Без корнеплода
Подскажите, пожалуйста, маргарин маслом можно заменить? В какой пропорции?
Конечно можно заменить на то же количество масла.
Спасибо 😄🌻
Люблю 😊 эту формовку за то,что можно ломти 😉 отламывать аппетитно))) pooh_lol😍😘 Поздравляю с победой, 😃 Марусечка!!!!! 💖💐💐💐💖
Спасибо Танюша!!!😍😘 Ну у меня были очень тоненькие слои и они срослись практически, но отламывать можно было конечно, но по несколько)))) если потолще будут, то легко ломается..😌pooh_lolpooh_lol😆🐾🌺
Я всё собираюсь 😚 с начинками такой хлеб-кекс испечь,там точно отламывать легко благодаря 😉 начинке))) 😄💗😇
Да да, Лиза такой яблочный пирог пекла недавно, мне очень понравился! 😊😋😋pooh_lol🌺
Ураааа!😃 Поздравляю тебя, Марусенька, с победой в битве!😘💖💐
Ааа!😝 Ксюнь, спасибо!💖💗 И тебя поздравляю, голосов почти поровну!!! победа крайне условная)))😄😆pooh_lol🌹🌹🌹
Маруся, какая оригинальная формовка 😋💐!
Да, формовка хоть муторная, но того стоит!😌😃 если особенно покрасоваться перед кем)))😎 гостей порадовать например))) pooh_lolpooh_lolСпасибо Алла!💖
Маруся,я тоже первый раз увидела такую формовку!!Очень интересный вариант,обязательно воспользуюсь.А я два дня пытаюсь выпечь хлеб на закваске без дрожжей,вчерашним хлебушком видимо придется кормить птичек а вот сегодня еще не знаю,что получится.😔🌸
Светочка, а что у тебя за проблемы? расскажи, может вместе придумаем что... 😃😊У меня есть рецепт хлеба на закваске, я выкладывала! часто делаю и тут уже делали по моему рецепту. закваска очень удачная, все время ей полюзуюсь, посмотри если хочешь. А на днях я еще вариант выложу) 🐾Спасибо тебе за отзыв!😍🌹😘