Если у вас нет хлебопечки, то тесто можно замесить вручную.
Для этого возьмем прогретую в духовке муку, чтобы она была теплая.
В кастрюлю кладем закваску, наливаем теплое молоко, хорошо перемешиваем. Оставить минут на 30. Затем добавить сахар, соль, мед, взбитое яйцо и растопленное сливочное масло (теплое). Хорошо перемешать. Аккуратно ввести теплую просеянную муку и замесить тесто. Тесто липкое, но муки больше не добавлять! Иначе булочки будут дубовые..
Накрыть полотенцем и в теплое место для увеличения вдвое. Затем хорошо вымесить смазанными растительным маслом руками. Тесто готово.
Со временем замеса теста я разобралась , а Вы можете подсказать это тесто можно использовать для открытого пирога ?
Попробуйте.
6 часов
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, какая у Вас хлебопечка?
У меня я Панасоник , как думаете мой режим французского хлеба подойдёт для замеса ?
День добрый. Сколько по времени в вашей хлебопечке происходит выпечка хлеба на режиме Французский хлеб?
Подскажите, пожалуйста, сколько муки добавлять сначала (мука, закваска, молоко) и потом, с остальными ингредиентами?
Все написано в рецепте, подробно( шаг 3 и шаг 5).
Сначала 1 стакан, потом остальное.
Спасибо большое) Я без хлебопечки, поэтому эту часть описания пропустила.
Знатные булочки! 😊😃😌
Спасибо большое!!!💐🌸🌷