Это мой любимый «Наполеон»... Его рецептом со мной поделилась много лет назад мама моей подруги! С тех пор я перепрбовала много разных «Наполеонов», но к этому рецепту возвращаюсь всегда. И по «особому поводу», и просто так! Уже не раз приходилось делиться рецептом. Любопытно, что и здесь, в Италии, он у меня пользуется особой популярностью! Тортик получается вкусный и очень нежный! При этом готовится достаточно нехлопотно.
В написанном мной от руки рецепте указано еще по-старинке — «2 пол-литровые банки муки порубить с упаковкой маргарина» (который, кстати, шел и в крем!). Теперь для удобства пересчитала количество муки в граммах, для теста использую сливочный маргарин, а для крема — сливочное масло.
P.S. Надя (#hopecookhappy), очень надеюсь, что тортик тебе понравится, и тогда это полностью оправдает твое долгое ожидание рецепта
Белки | 16 г |
Жиры | 50 г |
Углеводы | 108 г |
700 г |
1 шт. |
1 щепотка |
250 г |
1 л |
6 шт. |
450 г |
4 ст. л. |
1 упаковка |
250 г |
Утром часто хочется просто съесть на завтрак хлеб с какой-нибудь вкусной намазкой. Как правило, чаще
Куриные голени — беспроигрышный вариант для ужина и даже праздничного застолья. Лучше всего такое
Если хочется картошки фри, переплачивать за доставку и тем более бежать за закуской в ближайший
Чай — это многофункциональный напиток. Он может взбодрить и успокоить, наладить сон, привести в
Ирочка, спасибо большое! Дристали всей семьёй, дед говорит Великую Отечественную войну вспомнил!
Что-то с кремом не то. Вы уверенны, что там 1 литр молока нужно, в не 0.5? У меня он жидкий ужасно вышел, пришлось ещё 4 ложки муки добавить, помимо тех, что в рецепте есть. Кроме того, количества теста едва хватило на 7 коржей, при том, что делала не по размеру противня, а по маленькой тарелке отрезала.
Пожалуйста укажите в рецепте что заварной крем нужно только довести до кипения и кипятить нельзя ни секунды! В вашим рецепте этого не указано и у меня крем переварился, появились крупинки и вышел не очень вкусный тк я не знал. Спасибо
Заварной, потому что надо после кипения варить, только активно мешать и знать сколько
Спасибо огромное за рецепт. Начала продавать. Перебровала много рецептов. Получается офигенно. Но следую четко по инструкциям. Коменти у кого не получается, нужно в первую очередь перепрооверить себя.
Мой любимейший наполеон, именно такой я всегда любила:не приторно сладкий, не резиновый, не сухой, но и не мокрый. Готовила по этому рецепту первый раз год назад по совету сестры, сегодня приготовила второй раз. Обалденно! И мужчина мой, которому и готовила, ждал после прошлого раза , таккакименно такой обожает. Делала строго по рецепту, всё супер! Спасибо огромное! Да, и у меня, если честно, очень мало опыта выпечки чего-то из теста, которое надо раскатывать, так что я в этом новичок, что не помешало.