Реклама
Юлия Высоцкая
Спецпроекты:
Рецепт этого кекса очень давний, может на сайте есть такой - прошу великодушно простить. Но он вкусный, малобюджетный и малокалорийный. Готовится на раз! Мед я, естественно, заменила на инвертный сироп. Готовится в любую пору года и очень нехлопотно. Но в рецептуре оставила мед. Разрыхлителя - 1 десертная ложка 
Растительное масло только для смазывания формы.
| Белки | 10 г |
| Жиры | 14 г |
| Углеводы | 51 г |
| 250 г |
| 1 ч. л. |
| 250 ч. л. |
| 100 г |
| 2 ст. л. |
| 100 г |
| 100 г |
| по вкусу |
Ученые все еще изучают потенциал куркумы, открывая все новые и новые свойства этой специи. Испанские
4 февраля православные отмечают день Святого Тимофея. Он был учеником апостола Павла и одним из
Самая полезная осенняя ягода — брусника. Она обладает тонизирующим, жаропонижающим,
Главное условие при разморозке рыбы — сохранение ее текстуры и вкуса. Предлагаем вашему
Леночка, дякую, прямо таки находка! Не хочется критиковать некоторые другие постные варианты выпечки, но непомерное количество растительного масла, делает их скорее скоромными, несмотря на отсутствие яиц:) Ваш кекс очень понравился!
Пользуйся на здоровье, Ясенька!
Елена, кофе должно быть горячим или остывшим? Или не имеет значения?
Ира,понимаю, что уже поздно писать, но напишу - все-равно. 😊
а у меня он почему-то не поднялся 😰 И внутри не пропекся 😖 подскажите почему? Все делала так как указано в рецепте
Ну так не бывает: чтобы все по рецепту и не пропекся, и не поднялся. Это уже говорит о том, что забыли разрыхлитель. Или он был некачественный. Или мало разрыхлителя - в предисловии я написала, что разрыхлителя нужно брать 1 десертную ложку. В рецептуре написано 1 ч. л. потому что в ингредиентах не было такой опции - 1 десертная ложка. Если поклали 1 ч. л. - вполне может быть, что не поднялся и не пропекся, так других разрыхляющих ингредиентов (яйца, сливочное масло) в рецепте нет. В любом случае - мне жаль, что так получилось. Но я пеку этот кекс много лет уже, еще такого случая не было. 😑 Да и девочки уже пробовали: у всех все получилось. Проанализируйте, но все-равно жалко. И времени, и продуктов, и труда. Извините.
Вообще я редко пишу комментарии и уж совсем никогда не делаю фотоотчеты! Но это просто нечто! Пекла для друга, он к меня постится, в результате с трудом оторвалась!!!! Что-то нереальное, ейбогу!!!
Спасибо, Ивонна, что для меня Вы сделали исключение! 😊 Я очень рада, что кекс пришелся по вкусу. Вижу, что у Вас он влажноватый внутри, да? Просто у меня он получается ВСЕГДА сухой. Влажные сухофрукты?
Меня больше удивляет разница в цвете) у меня он цвета горького шоколада получился) по текстуре похож на маффины - хрустящая корочка и мягкий сочный мякиш. Ну тут грешу на духовку друга. У него там какая-то электропечь и мы вокруг кекса плясали и меняли температуру почти час))))
Клюкву и орехи я заменила на смесь сухофруктов (курага, изюм, вишня) + кусочки шоколада😌
А меня разница в цвете особо не трогает: все зависит от того, какой кофе и как он сварен. У меня средней прожарки, а он темной текстуры не даст. А вот влажность теперь мне все понятно, спасибо!
Вот и я подвалила с отчетом 😄 Вчера приезжала сестра из Москвы, она держит пост, вот я ее и порадовала твоим кексиком. Почаевничали, съели по кусочку, а остальное я ей с собой завернула, так что едет сейчас кекс покорять Москву 😄 Пекла час, 40 минут не хватило.Структура влажная немного, добавляла липовый мед. Вкуснючий 😋 Спасибо, Ленуся 😘
Ну, я очень рада, что ты нашла чем угостить сестру пока она придерживается канонов поста...Судя по фото, клюква (вишня?) у тебя была довольно влажной. У меня она была такая сухонькая, вот и потянула в себя влагу, поэтому он у меня посуше получился. Спасибо за отчетик, приятно...😇
У меня очень крупная клюква, местная, у нас ее много и да, она влажная. Я ее иногда вместо конфеток 😋