Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Любимый салат в хрустящей паутинке

Любимый салат в хрустящей паутинке
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Блюдо для конкурса "Ювелирный подход во всем". Акцент сделан не на салат, а на его подачу. Салат может быть любым, но подать, украсить его тоже можно ювелирно. Тонко раскатать тесто, растянуть на заготовке так, чтобы сеточка легла ровно и четко, а потом также аккуратно вынуть заготовку, здесь тоже требуется ювелирность. Одна оплошность и все придется начинать по новой. На самом деле все не так сложно, просто нужна небольшая сноровка. Зато, подав салат таким образом на праздничный стол, гостей удивите однозначно. Этот салат они еще долго будут вспоминать).
Корзиночки я готовлю заранее. Храню в закрытой коробке или пакете.

Участник конкурса
Ювелирный подход во всем

Пищевая ценность порции

486
кКал
20%
Белки36 г
Жиры23 г
Углеводы33 г
% от дневной нормы
9 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
300 г
4 шт.
100 г
200 г
1 ст. л.
1 щепотка
¼ ч. л.
1 щепотка
1 пласт
200 г
300 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Куриное филе отварить, порезать крупно. Обжарить на растительном масле с карри.
Куриное филе отварить, порезать крупно. Обжарить на растительном масле с карри.


На весь экран

# шаг 2/13

Шампиньоны почистить, посолить, обжарить . Добавить к куриному филе.
Шампиньоны почистить, посолить, обжарить . Добавить к куриному филе.


На весь экран

# шаг 3/13

Отварить яйца. Крупно порезать. Добавить к грибам и мясу.
Отварить яйца. Крупно порезать. Добавить к грибам и мясу.


На весь экран

# шаг 4/13

Добавить натертый на крупной терке твердый сыр, можно пармезан.
Добавить натертый на крупной терке твердый сыр, можно пармезан.


На весь экран

# шаг 5/13

Добавить порезанный пополам виноград без косточек.
Добавить порезанный пополам виноград без косточек.


На весь экран

# шаг 6/13

Чтобы приготовить паутинку, понадобятся яблоки и фольга.
Чтобы приготовить паутинку, понадобятся яблоки и фольга.


На весь экран

# шаг 7/13

Завернуть яблоки в фольгу.
Завернуть яблоки в фольгу.


На весь экран

# шаг 8/13

Слоеное тесто раскатать, с помощью специального ролика нарезать сеточу.
Слоеное тесто раскатать, с помощью специального ролика нарезать сеточу.


На весь экран

# шаг 9/13

Сеточку немного растянуть, окутать ею яблоко так, чтобы паутинка образовала достаточный проем внизу, чтобы потом вынуть яблоко. Яблоко испечется, станет мягким и меньше в размере, оно без проблем вытаскивается из паутинки.
Сеточку немного растянуть, окутать ею яблоко так, чтобы паутинка образовала достаточный проем внизу, чтобы потом вынуть яблоко. Яблоко испечется, станет мягким и меньше в размере, оно без проблем вытаскивается из паутинки.


На весь экран

# шаг 10/13

Запечь при 200 градусах до золотистого цвета.
Запечь при 200 градусах до золотистого цвета.


На весь экран

# шаг 11/13

Салат смешать с заправкой из домашнего майонеза или соусом из натурального йогурта, молотого черного перца и горчицы (200 г :1 ст.л.). Салат выложить на сервировочное блюдо, закрыть "паутинкой", украсить листиком петрушки.
Салат смешать с заправкой из домашнего майонеза или соусом из натурального йогурта, молотого черного перца и горчицы (200 г :1 ст.л.). Салат выложить на сервировочное блюдо, закрыть "паутинкой", украсить листиком петрушки.


На весь экран

# шаг 12/13

Вкусный, сытный салат готов!
Вкусный, сытный салат готов!


На весь экран

# шаг 13/13

Приятного!
Приятного!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 47
Отправить
Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
9 лет назад

Шикарное фото!!!!

Яна
Яна
9 лет назад

😘😘 Красота!!! 💗

Стелла
Стелла
9 лет назад

Очень изысканно и ювелирно!😍😍 Мариш, это точно твой конкурс.😉

Марина Z.
Марина Z.
9 лет назад
Стелла,

Светочка, спасибо😘💖! Очень, очень, очень в Питер хочу)))). Это такой шанс... И шанс встретиться с кем-то из вас, познакомиться, пообщаться. Я хоть и недавно на сайте, а все уже как родные).

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
9 лет назад

Потрясно!😍 Мариночка, столько у тебя рецептов потрясающих, один краше и ювелирнее другого!💗 Желаю тебе удачи, от души!!!😘😘

Марина Z.
Марина Z.
9 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танечка, от всей души СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!💖💖💖🌷🌷🌷

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
9 лет назад

Очень красиво подано! Ну, просто настоящий ресторан!💐💗💗

Марина Z.
Марина Z.
9 лет назад
Маргарита Бузова,

😊😘😘😘💖

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.