Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 02 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 02 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Закуска из спаржи с ветчиной
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
34
38967
2
Реклама

Картофельно-баклажановые котлеты

Картофельно-баклажановые котлеты
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Очень вкусные картофельные котлеты с добавлением баклажан.

По вкусу и аромату напоминают грибные.

Отлично подойдут как для завтрака, так и на перекус с собой в школу.

Участник конкурса
Меню отличника

Пищевая ценность блюда

2015
кКал
85%
Белки38 г
Жиры115 г
Углеводы216 г
% от дневной нормы
10 %
22 %
15 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
2 шт.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
1 ст. л.
5 ст. л.
100 мл
2 ст. л.
6 шт.

Photo Recipe1

Add Phone
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

У меня 2 небольших баклажан. Я очистила их от шкурки и нарезала на пластины. Затем баклажаны я заливаю холодной подсоленной водой( на 1 литр воды 1 столовую ложку с горкой соли) на 1 час. Затем хорошо отжимаю.
У меня 2 небольших баклажан. Я очистила их от шкурки и нарезала на пластины. Затем баклажаны я заливаю холодной подсоленной водой( на 1 литр воды 1 столовую ложку с горкой соли) на 1 час. Затем хорошо отжимаю.


На весь экран

# шаг 2/12

Затем режу на кубики.
Затем режу на кубики.


На весь экран

# шаг 3/12

Овощи очищаем. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на терке. Затем на растительном масле обжариваем баклажаны до мягкости, затем добавляем лук и морковь и еще немного обжариваем.
Овощи очищаем. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на терке. Затем на растительном масле обжариваем баклажаны до мягкости, затем добавляем лук и морковь и еще немного обжариваем.


На весь экран

# шаг 4/12

Картофель в мундире очищаем.
Картофель в мундире очищаем.


На весь экран

# шаг 5/12

Картофель натираем на крупной терке, добавляем обжаренные овощи. Можно слегка подсолить по вкусу.
Картофель натираем на крупной терке, добавляем обжаренные овощи. Можно слегка подсолить по вкусу.


На весь экран

# шаг 6/12

Добавляем зелень.
Добавляем зелень.


На весь экран

# шаг 7/12

И яйцо.
И яйцо.


На весь экран

# шаг 8/12

Для овсяной муки я просто измельчаю в блендере овсяные хлопья. Добавляем в овощную массу. Хорошо перемешать.
Для овсяной муки я просто измельчаю в блендере овсяные хлопья. Добавляем в овощную массу. Хорошо перемешать.


На весь экран

# шаг 9/12

Мокрыми руками формируем котлеты и обжариваем их на среднем огне в горячем растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Мокрыми руками формируем котлеты и обжариваем их на среднем огне в горячем растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.


На весь экран

# шаг 10/12

Дать немного остыть.
Дать немного остыть.


На весь экран

# шаг 11/12

И можно кушать на завтрак или взять с собой в школу.
И можно кушать на завтрак или взять с собой в школу.


На весь экран

# шаг 12/12

Очень вкусно и очень сытно... То, что нужно для школьника.
Очень вкусно и очень сытно... То, что нужно для школьника.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 9
Отправить
Евгения
Евгения
9 лет назад

Валя, спасибо большое за отличное блюдо 💐. Брали с собой на океан, как легкий перекус, очень вкусно😋. Вот такие котлетки-путешественницы вышли и действительно с "грибным " вкусом.😄

Валентина
Валентина
9 лет назад
Евгения,

Я очень рада! Спасибо за отчет и за доверие к рецепту!🌹🌹🌹

Марина Z.
Марина Z.
9 лет назад

😋Интересный рецептик, вкусные котлетки.🍀

Валентина
Валентина
9 лет назад
Марина Z.,

Спасибо большое!💐

ВикторияS
ВикторияS
9 лет назад

Очень интересные котлетки!😋 Спасибо за рецепт!💐😃

Валентина
Валентина
9 лет назад
ВикторияS,

И Вам спасибо!🌺🌺🌺

ВикторияS
ВикторияS
9 лет назад
Валентина,

Валя, меня можно на ТЫ, хорошо?!😉😊😍

Валентина
Валентина
9 лет назад
ВикторияS,

Хорошо. Я тоже не люблю на "вы", поэтому с радостью соглашусь.😊💐💐

ВикторияS
ВикторияS
9 лет назад
Валентина,

👌😉🌹

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.