Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Террин из кролика с курагой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
19
51208
0
Бараньи котлетки на косточке с горчицей и базиликом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
22
13973
0
Реклама

Говядина по-строгановски в хлебном горшочке

Говядина по-строгановски в хлебном горшочке
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Эффектная подача знакомого блюда. Приятно удивим гостей!

Рецепт от шеф-повара Антона (фамилию не знаю).

Пищевая ценность порции

1524
кКал
64%
Белки81 г
Жиры52 г
Углеводы210 г
% от дневной нормы
20 %
10 %
15 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
200 г
700 г
8 шт.
4 буханки
по вкусу
по вкусу
2 ст. л.
по вкусу
1 головка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Лук нарезаем тонкими полукольцами.
Лук нарезаем тонкими полукольцами.


На весь экран

# шаг 2/11

Шампиньоны нарезаем чуть толще.
Шампиньоны нарезаем чуть толще.


На весь экран

# шаг 3/11

Говядину режем на тонкие длинные кусочки (7-8 см).
Говядину режем на тонкие длинные кусочки (7-8 см).


На весь экран

# шаг 4/11

Лук и грибы тушим на разогретом масле до золотистого цвета, затем добавляем мясо. Перемешиваем и продолжаем обжаривать на среднем огне.
Лук и грибы тушим на разогретом масле до золотистого цвета, затем добавляем мясо. Перемешиваем и продолжаем обжаривать на среднем огне.


На весь экран

# шаг 5/11

Минут через 10 добавляем воду и тушим минут 25, периодически перемешивая, пока мясо не станет мягким. Добавляем соль и перец.
Минут через 10 добавляем воду и тушим минут 25, периодически перемешивая, пока мясо не станет мягким. Добавляем соль и перец.


На весь экран

# шаг 6/11

За 5 минут до готовности добавляем сметану, тщательно перемешиваем и тушим до готовности.
За 5 минут до готовности добавляем сметану, тщательно перемешиваем и тушим до готовности.


На весь экран

# шаг 7/11

Берем хлебушек (он должен умещаться на ладони и может быть как квадратной так и круглой формы).
Берем хлебушек (он должен умещаться на ладони и может быть как квадратной так и круглой формы).


На весь экран

# шаг 8/11

Срезаем верхнюю часть (шапочку).
Срезаем верхнюю часть (шапочку).


На весь экран

# шаг 9/11

Удаляем мякоть. Будет еще вкуснее, если небольшую часть от мякоти вы нарежете на очень маленькие кусочки и сделаете из них подсушенную хлебную крошку и смешаете с мясом при заправке хлебного горшочка. Так получается еще вкуснее! :)
Удаляем мякоть. Будет еще вкуснее, если небольшую часть от мякоти вы нарежете на очень маленькие кусочки и сделаете из них подсушенную хлебную крошку и смешаете с мясом при заправке хлебного горшочка. Так получается еще вкуснее! :)


На весь экран

# шаг 10/11

Внутренние стенки хлеба слегка смазываем сливочным маслом и ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 10.
Внутренние стенки хлеба слегка смазываем сливочным маслом и ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 10.


На весь экран

# шаг 11/11

Хлебные горшочки наполняем говядиной по-строгановски и подаем! В качестве гарнира можете подать небольшие картофелины, отваренные в мундире, а затем целиком обжаренные во фритюре. Приятного аппетита!
Хлебные горшочки наполняем говядиной по-строгановски и подаем! В качестве гарнира можете подать небольшие картофелины, отваренные в мундире, а затем целиком обжаренные во фритюре. Приятного аппетита!


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 44
Отправить
Т
Т
9 лет назад

Горшочек супер вместе с содержимым! 😋😎😃

MERI
MERI
9 лет назад
Т,

👍 😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
9 лет назад

Сытный 'горшочек'..😍😋

MERI
MERI
9 лет назад
ღ Юляღ,

очень!😍 и вкусный😋😉pooh_lol

Ирина  B&C
Ирина B&C
9 лет назад

Могу представить как же это вкусно😋😋😋

MERI
MERI
9 лет назад
Ирина B&C,

о, дааа😋😋😋😘

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
9 лет назад

Я, я - гость! И готова удивляться! И угощаться! pooh_lol

MERI
MERI
9 лет назад
Елена-Шоколад,

С удовольствием угостила б!😍💖 И спасибо огромное за голос!😘😘🌹

наталья
наталья
9 лет назад

Маша, вкусный чемоданчик и удобный- можно в гости сходитьpooh_lol

MERI
MERI
9 лет назад
наталья,

ну да, таких гостей нежданными точно не назовешь!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.