Этот рецепт из китайской кухни. В его основе говядина и приправа под названием «5 специй». В неё входит:
кориандр — 30%
корица — 45%
бадьян — 15%
укроп — 5%
гвоздика — 5%
Эта смесь олицетворяет баланс пяти основных вкусовых ощущений — сладкое, кислое, горькое, острое и соленое. Баланс 5 вкусов основан на философии инь-янь и создает правильное сочетание противоположностей в ароматах и вкусе блюд. Эта приправа способна оживить самое пресное блюдо. Для китайцев 5 специй — универсальная приправа. Применять ее могут везде, вплоть до десертов.
Белки | 31 г |
Жиры | 25 г |
Углеводы | 17 г |
1 ½ ч. л. |
1 ст. л. |
80 мл |
1 ч. л. |
80 мл |
500 г |
2 ст. л. |
1 шт. |
2 зубчика |
по вкусу |
1 кочан |
200 г |
по вкусу |
Осенью наступает пора квасить капусту. Какую лучше брать — белую или «красную»?
Свежевыжатый сок кажется таким полезным — его подают к самым разным блюдам и советуют пить просто
Случайно проглотить жвачку может кто угодно. В первые мгновения кажется, что это катастрофа. Есть ли
В ноябре на даче уже практически не остается «земельных» работ. Как правило, в последний месяц осени