Мисо-пасту можно развести не бульоном, а просто горячей водой. Вместо шиитаке подойдут шампиньоны — к ним для аромата хорошо добавить пару сухих грибочков, растерев их в пальцах. Если у вас только

Юлия Высоцкая

05 октября 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из белой фасоли со сморчками

Суп из белой фасоли со сморчками, наверное, кому-то покажется экзотикой. На самом деле сморчки — это деликатес, грибы со специфическим запахом, у них структура очень интересная: они похожи на

Юлия Высоцкая

22 февраля 2010

Суп с печеночными клецками

Оксана Кузнецова

02 апреля 2010

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Требует предварительной подготовки. Готовится быстро.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

печень - 300 гр

мякиш батона - 200 гр

молоко - 100 мл

репчатый лук - 1 шт

чеснок - 1 зубок

яйцо - 1 шт

мука - 5 ст. ложек

шампиньоны - 150 гр

мясной бульон - 2 л

морковь - 1 шт

картофель

соевый соус

соль, перец, зелень петрушки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Печень, лук, чеснок и размоченный в молоке и отжатый мякишь пропустить через мясорубку. В полученную массу вбить яйцо, посолить, поперчить, всыпать муку и вымешать до однородной консистенции.

На весь экран

Мясной бульон довести до кипения, опустить морковь, нарезанную мелкими кубиками, шампиньоны - слайсами, очищенный и нарезанный кубиками картофель. Поварить суп на слабом огне до полуготовности картофеля.

На весь экран

# шаг 3/4

Чайной ложкой набирать печеночную массу и опускать в кипящий суп. Как только клецки всплывут, поварить еще 10 минут.

На весь экран

# шаг 4/4

Суп разлить по тарелкам, заправить по вкусу соевым соусом, перцем и зеленью петрушки.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Грибной суп (заморозка грибов на зиму)

Осенью варим суп из свежесобранных грибов...,зимой же наслаждаемся не менее вкусным супчиком из заготовок)))

17 сентября 2014

Рецепты

Богатый ароматный перловый суп с говядиной

Горячие супы очень полезны и витаминны. Моя мама мне с детства говорила: "Ешь вареное, горячее, чтобы не болеть желудком". Наши мамочки заботливы и знают, что к чему. Спасибо им огромное и дай Бог им