Реклама
Юлия Высоцкая
Опера 🎼🎻🎶🎹🎻🎶🎵
Сказочно-сладко-кофейно-шоколадно-насыщенный вкус полностью умещается в ее названии. Именно здесь, в Квебеке, я открыла для себя вкус этого торта. И сейчас, решив его приготовить, и узнав, что это произведение французской кулинарии, рецепт я решила взять именно у квебекского повара и кулинара. Выбрала Рикардо в результате и добавила некоторые отсебятости, иначе я уже и не могу сейчас :)
Время я указала исходя из приготовления самого торта (подготовка) и времени для его настаивания (минимально 2 часа).
| Белки | 13 г |
| Жиры | 49 г |
| Углеводы | 94 г |
| ¾ стакана |
| ½ стакана |
| ½ ч. л. |
| 1 щепотка |
| 3 шт. |
| ¾ стакана |
| 2 шт. |
| ½ ч. л. |
| 1 ст. л. |
| 2 шт. |
| ¼ стакана |
| ½ стакана |
| 1 ст. л. |
| 250 мл |
| 1 ч. л. |
| 30 г |
| 110 г |
| 60 г |
| ½ стакана |
| 2 ст. л. |
| 210 г |
| 75 мл |
| 8 г |
| 140 г |
| 70 г |
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую
Какой шикакарный торт!!😍 Я на такой шедевр пока ещё и не засматривалась😊🌹
Прекрасный торт,Наташа!Когда-нибудь и я рискну😎😉
Я очень советую - не настолько сложная, как вкусная :) Спасибо!
Опера...такая вот опера...это безумно вкусно! Наташа, классный тортик получился. У меня только один вопрос: что значит в 16 шаге "...можно и сварить вместе с тортом..."? 😳
Ой, формулировка и правда не совсем понятная :)) Имею в виду, что собрав торт можно сразу сварить и глазурь зеркальную - для нее лучше тоже постоять-хорошо остыть перед использованием. А потом перед нанесением на торт ее просто разогреть.
Всё! Поняла. 😃 Про зеркальную глазурь: ей достаточно остыть до 30 градусов и с ней уже можно работать. Правда, если на замороженную поверхность. Если нет, то пусть тортик постоит в холодильнике и хорошо охладится и тогда глазурь тоже ляжет ровненько. У меня глазурь выстаивается только для повторного применения остатков. А так, я всегда использую свежую: ни разу не подвела. Хотя тоже читала, что ей нужно сутки постоять. :-)
О, спасибо за советы! Я с ней только начинаю дружбу - с замороженым муссовым тортом было легче :)) С обычными тортами еще нужно наловчится :) У меня она сейчас первый раз осталась - а так ее дети доедают сразу :)) вкусная же! :)
Я тоже на Оперу давно засматриваюсь, но приготовить не решусь никак.. Сложным он мне представляется! У тебя замечательно вышло, Наташа! 🌹 🌹 🌹
Мне сложнее муссовые торты. А Опера готовится вся за один раз, этап за этапом. Потом только дождаться, чтоб настоялась трудно :)) Спасибо!
Как же у меня давно руки чешутся спечь "оперу"! Всё сомневаюсь, а действительно ли вкус оправдает ожидания? 😮твой торт, Наталья, выглядит оч аппетитно! Говорят, что высота у" оперы"должна быть 4 см😄
Вика, ты такие чудеса творишь - тебе Опера легко дастся :) Я очень люблю ее и это один из немногих случаев, где мне нравится масляный крем.
У меня 8 см :)) Но я ж собрала нетрадиционно :))
Оправдает она Ваши ожидания еще и как! Это невероятно вкусно!!!
Наташенька, торт крутой!! Кажется он будет моим следующим 😛надо только дождаться подходящего повода😉 я сегодня отдам за него свой голос 🍀жаль только, что он один...
Катя, спасибо за подсказку! У меня есть "подозрения", что торт вкусный:)
У меня поводом было окончание предыдущего торта :))) Спасибо!