Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Испанский омлет с копченым лососем

В такие омлеты я обычно добавляю не молоко и сливки, а сливочный сыр или жирную сметану.

Юлия Высоцкая

04 февраля 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка в горчично-цитрусовом маринаде

Индейку очень удобно запекать в рукаве, особенно в маринаде, всегда получается очень сочное и нежное мясо, а в этом рецепте и маринад готовится прямо в рукаве — раз-два, и готово! И еще мне нравится

Юлия Высоцкая

18 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Питы с охотничьими колбасками, овощами и беконом

Если вы оказались на природе, такой завтрак — отличный вариант для приготовления на гриле. Я использую магазинные колбаски, они уже как следует приправлены, главное, покупайте их в проверенном месте.

Юлия Высоцкая

27 апреля 2021

Котлетки "Фасолинка" из фарша

shema-35

18 апреля 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Обязательно попробуйте,может быть, такие котлетки станут любимыми.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

фасоли (любого цвета)-300гр

смешанного фарша-500гр

сметана-1ст.л

количество лука и чеснока-по желанию(я беру лука-1,а чеснока 3-4зубка)

зелень укропа и кинзы-по 1 пучку

соль

творога-300гр

яйцо-1шт

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Фасоль отвариваем и пропускаем через мясорубку,а так-же обжаренный лук. Творог протереть через сито,добавить туда рубленную зелень и чеснок(через чесночный пресс).Посолить и поперчить.Хорошо перемешать. В фарш добавим яйцо,соль,сметану и хорошо перемешать. Теперь берём творог из него делаем небольшую лепёшку,на середину которой укладываем фасолевую массу и залепляем края.Этот творожно -фасолевый шарик прячем в фарш.Так все котлетки,на разогретую сковороду выкладываем котлетки и обжариваем с обеих сторон.Потом накрываем крышкой и тушим мин-30. Советую попробовать,я была в восторге,правда фото не успела,съели всё.

поделиться фото

3.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Пюре из цветной капусты, лука-порея и сельдерея

Цветная капуста обладает ярким, характерным вкусом, либо ты его любишь, либо ненавидишь. Лично я люблю — и запеченную, и во фритюре, и кусочками под сырной корочкой, и оладушки из капусты!

Юлия Высоцкая

18 ноября 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные ребрышки в глазури

Свиные ребрышки — это всегда кулинарный изыск, даже если рецепт очень простой, выглядят они на праздничном столе очень презентабельно. Если есть время, можно оставить мясо в маринаде при комнатной

Юлия Высоцкая

21 мая 2022