Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ароматный рис с грибами в йогуртовом соусе
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
32
12848
1
Спагетти в рыбном соусе
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
27
31768
3
Реклама

Палтус, запеченный с помидорами и сельдереем

Палтус, запеченный с помидорами и сельдереем
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

На Дону рыбу и варят, и парят, и жарят, но в детстве я не любила, когда ее томили с помидорами, а сейчас мне это кажется таким вкусным! Для этого рецепта подойдет любая плотная белая рыба.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Пищевая ценность порции

399
кКал
16%
Белки49 г
Жиры20 г
Углеводы6 г
% от дневной нормы
12 %
4 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
2 шт.
350 г
2 шт.
½ шт.
½ шт.
⅙ шт.
1 зубчик
3 ст. л.
1 ч. л.
¼ ч. л.
½ ч. л.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Духовку предварительно разогреть до 180°С.


На весь экран

# шаг 2/12

Красный лук почистить и мелко порубить.
Красный лук почистить и мелко порубить.


На весь экран

# шаг 3/12

Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук.
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук.


На весь экран

# шаг 4/12

Чеснок почистить и мелко порезать.
Чеснок почистить и мелко порезать.


На весь экран

# шаг 5/12

Сельдерей вместе с листиками мелко порубить.
Сельдерей вместе с листиками мелко порубить.


На весь экран

# шаг 6/12

К обжаренному луку добавить сельдерей, чеснок и томатную пасту, все перемешать.
К обжаренному луку добавить сельдерей, чеснок и томатную пасту, все перемешать.


На весь экран

# шаг 7/12

Перец чили мелко порубить и добавить к овощам, затем выложить в сковороду консервированные помидоры, измельчить их лопаткой, все посолить и прогреть на маленьком огне.
Перец чили мелко порубить и добавить к овощам, затем выложить в сковороду консервированные помидоры, измельчить их лопаткой, все посолить и прогреть на маленьком огне.


На весь экран

# шаг 8/12

Из половинки лимона выжать 2 ст. ложки сока.
Из половинки лимона выжать 2 ст. ложки сока.


На весь экран

# шаг 9/12

Сковороду с овощами снять с огня, влить лимонный сок и все перемешать.
Сковороду с овощами снять с огня, влить лимонный сок и все перемешать.


На весь экран

# шаг 10/12

Филе палтуса вымыть и обсушить, затем посолить и поперчить со всех сторон.
Филе палтуса вымыть и обсушить, затем посолить и поперчить со всех сторон.


На весь экран

# шаг 11/12

Жаропрочную форму слегка сбрызнуть оливковым маслом, выложить рыбу, сбрызнуть ее оставшимся маслом, сверху равномерно распределить овощной соус.
Жаропрочную форму слегка сбрызнуть оливковым маслом, выложить рыбу, сбрызнуть ее оставшимся маслом, сверху равномерно распределить овощной соус.


На весь экран

# шаг 12/12

Накрыть форму с рыбой фольгой и запекать в разогретой духовке 20‒25 минут до готовности.
Накрыть форму с рыбой фольгой и запекать в разогретой духовке 20‒25 минут до готовности.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 4
Отправить
user_571176
user_571176
1 год назад

Начиталась отзывов- буду пробовать!!))

Natalia_Freitag
❤️
1
Natalia_Freitag
3 года назад

Делаю без чеснока - получается прекрасно! Спасибо за отличный рецепт! Один из любимых 👍👌🌹🌹🌹🌟

user_539153
user_539153
3 года назад

Один из самых любимых рецептов! Спасибо!

Nastya Hohnstein
Nastya Hohnstein
7 лет назад

готовлю уже второй раз-оооочень вкусно и просто!! большое спасибо за этот замечательный рецепт!!

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.