Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат с жареным халуми и беконом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
11
23208
2
Салат со стручковой фасолью
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
38
72057
5
Реклама

Салат новогодний «Мечта петушка»

Салат новогодний «Мечта петушка»
Подготовка
20 минут
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Мой авторский рецепт. Придумала специально для новогоднего стола 2017.

Пищевая ценность порции

298
кКал
12%
Белки15 г
Жиры22 г
Углеводы11 г
% от дневной нормы
4 %
4 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
3 ст. л.
2 ст. л.
6 шт.
1 зубчик
30 г
2 ст. л.
½ шт.
4 листа
50 г
5 шт.
½ шт.
2 горсти

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Подготовка ингредиентов. Перепелиные яйца варим 7 минут. Черри моем, огурец моем, гранат сладкий без косточек чистим, яблоко очищаем от кожуры, пекинскую капусту разбираем на листья.
Подготовка ингредиентов. Перепелиные яйца варим 7 минут. Черри моем, огурец моем, гранат сладкий без косточек чистим, яблоко очищаем от кожуры, пекинскую капусту разбираем на листья.


На весь экран

# шаг 2/10

Листья пекинской капусты нарезаем тонкой соломкой, предварительно вырезав серединку из каждого листа.
Листья пекинской капусты нарезаем тонкой соломкой, предварительно вырезав серединку из каждого листа.


На весь экран

# шаг 3/10

Огурец свежий режем на кружочки, кружочки нарезаем тонкой соломкой.
Огурец свежий режем на кружочки, кружочки нарезаем тонкой соломкой.


На весь экран

# шаг 4/10

Помидоры черри режем на 4 части. Перепелиные яйца режем на половинки.
Помидоры черри режем на 4 части. Перепелиные яйца режем на половинки.


На весь экран

# шаг 5/10

Сервелат режем на кружочки, кружочки нарезаем тонкой соломкой.
Сервелат режем на кружочки, кружочки нарезаем тонкой соломкой.


На весь экран

# шаг 6/10

Половинку крупного сладкого яблока (лучше всего медовые) режем на мелкие кубики.
Половинку крупного сладкого яблока (лучше всего медовые) режем на мелкие кубики.


На весь экран

# шаг 7/10

Пармезан нарезаем полосками тонкими с помощью овощечистки.
Пармезан нарезаем полосками тонкими с помощью овощечистки.


На весь экран

# шаг 8/10

Делаем соус. 1 крупный зубчик чеснока режем, добавляем 2 ст. л. соевого соуса (хорошего, дорогого), 3 ст .л. майонеза ТМ «Слобода» Постный, 2 ст. л. воды. Блендером все превращаем в однородный соус.
Делаем соус. 1 крупный зубчик чеснока режем, добавляем 2 ст. л. соевого соуса (хорошего, дорогого), 3 ст .л. майонеза ТМ «Слобода» Постный, 2 ст. л. воды. Блендером все превращаем в однородный соус.


На весь экран

# шаг 9/10

Перемешиваем все нарезанные ингредиенты с соусом, кроме сыра и граната.
Перемешиваем все нарезанные ингредиенты с соусом, кроме сыра и граната.


На весь экран

# шаг 10/10

Выкладываем салат горкой, сверху украшаем пластиками пармезана и зернами граната. Также можно добавить поджаренные кедровые орешки, будет еще вкуснее.
Выкладываем салат горкой, сверху украшаем пластиками пармезана и зернами граната. Также можно добавить поджаренные кедровые орешки, будет еще вкуснее.


поделиться фото
3.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 15
Отправить
Ксения П
Ксения П
7 лет назад

А что с фото? Почему оно такое белое?

lukaschevicmara
lukaschevicmara
7 лет назад
Ксения П,

Фото цветное

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
8 лет назад

Наверное, это все-таки на любителя. Потому что вот я, например, не понимаю зачем для соуса с "постным" майонезом использовать хороший и дорогой соевый соус. В принципе, сочетание майонез-соевый соус...Ничего личного, просто вот Ваше замечание "хороший, дорогой" заставило дочитать все до конца. А Вам и дальше экспериментировать, пробовать, но сочетать все-таки сочетаемое. :-)

Чиша
Чиша
8 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Леночка,я вот вообще дома не использую дешевый соевый,может хозяйка и имела ввиду что не стоит брать для заправки жижу ,которую привозят в суши-доставки,которые стоят 100 р за литр,с такой ...точно ничего хорошего в заправке не получишь!!!!

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
8 лет назад
Чиша,

Ты используешь соевый соус с майонезом? Неважно с каким по цене.

Чиша
Чиша
8 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Лена,в чистый майонез не пробовала,но видела во многих кулинарных передачах и шоу,а вот в яичный,где завариваются яйца ,типа бешамель-да,там было уместно и соевый и капелька бальзамико!!!!Заинтриговалась ,точно попробую такую заправку!!!Потом отпишусь😏

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
7 лет назад
Чиша,

Не надо, не отписывайся! 😆 У нас разговор о разном. Девочке просто пожелаю удачи!

lukaschevicmara
lukaschevicmara
7 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Есть соусы типа бамбук. Это отрава. Поэтому я и написала хороший и дорогой. Соевый соус в такой дозировке абсолютно не портит вскус майонеза. Мне еще и майонез с горчицей нравится.

lukaschevicmara
lukaschevicmara
7 лет назад
Чиша,

Все дешевое -не наш вариант! Пусть если кто хочет - тот и ест.

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
7 лет назад
lukaschevicmara,

Вы знаете, я уже не рада тому, что я зацепила Ваш рецепт. Потому что каждый в моем комментарии увидел посягательство на соевый соус. А я написала о том, что если уж Вы акцентируете внимание на качестве соевого соуса, то не нужно брать заведомо дешевый майонез. Все. Ведь на основе соевого соуса можно сделать абсолютно сногсшибательный соус БЕЗ майонеза и получить исключительно замечательный результат. Я ведь понимаю, почему здесь появился майонез Слобода. Ну появился, и появился. Кушайте на здоровье. Обещаю Вам, что я больше никаких замечаний писать не буду. Удачи Вам на сайте и не обижайтесь.

lukaschevicmara
lukaschevicmara
7 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Никаких обид. Мой рецепт, мое видение. А каждому решать что и как есть. Я вот мак терпеть не могу, но вы же рецепты с маком выложили. Я уважаю ваш вкус и ничего не пишу никаких комментариев. Дешевый майонез это явно не относится к Слободе. Они победители контрольной закупки и качество натурпродукт. Есть куча марок майонеза которые даже собака есть не будет там такой вкус отвратный. Даже страшно подумать кто его берет. На вкус и цвет товарищей нет. С новым годом!

lukaschevicmara
lukaschevicmara
7 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Сочетается еще как.

lukaschevicmara
lukaschevicmara
8 лет назад

Мы всей семье уже заелись. Каждый день проблема - не знаю что готовить. Едим все. Ничем не удивишь. Вот и придумываю что то необычное, миксую вкусы. Мне даже ананасы с майонезом и чесноком нравятся.

golkka
golkka
8 лет назад

Самые вкусные салаты, которые на ходу придумываются, авторские.

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.