Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Классический фасолевый суп из красной фасоли

Классический фасолевый суп из красной фасоли
Классический фасолевый суп из красной фасоли
Классический фасолевый суп из красной фасоли
Подготовка
12 часов
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Чтобы фасоль не получилась жесткой, неприятной на вкус, ее надо замачивать на 8 — 12 часов в предварительно прокипяченной и хорошо охлажденной воде. Желательно поставить замоченную фасоль в холодное место. Затем на очень медленном огне доводить до кипения под плотно закрытой крышкой, избегая в течение всей варки бурного кипения (достаточно 2 — 3 минуты бурного кипения, чтобы фасоль стала жесткой).

Пищевая ценность порции

130
кКал
5%
Белки8 г
Жиры1 г
Углеводы25 г
% от дневной нормы
2 %
0 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
250 г
150 г
2 шт.
150 г
150 г
20 г
1 ст. л.
1 щепотка
10 г
по вкусу
по вкусу
2 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Красную фасоль (у меня ТМ «Националь») промыть, залить холодной кипяченой водой, добавить 1 ст. ложку соли и оставить на 8 — 12 часов или на ночь.
Красную фасоль (у меня ТМ «Националь») промыть, залить холодной кипяченой водой, добавить 1 ст. ложку соли и оставить на 8 — 12 часов или на ночь.


На весь экран

# шаг 2/8

С фасоли слить воду. Фасоль промыть, залить 1,5 литрами воды и довести до кипения (не доводя до бурного кипения) и варить на медленном огне 1 час.
С фасоли слить воду. Фасоль промыть, залить 1,5 литрами воды и довести до кипения (не доводя до бурного кипения) и варить на медленном огне 1 час.


На весь экран

# шаг 3/8

Острый перец разделить на две части, очистить от семян и нарезать. Я нарезаю кулинарными ножницами, это очень удобно.
Острый перец разделить на две части, очистить от семян и нарезать. Я нарезаю кулинарными ножницами, это очень удобно.


На весь экран

# шаг 4/8

Картофель и лук некрупно нарезать.
Картофель и лук некрупно нарезать.


На весь экран

# шаг 5/8

Морковь очистить и нарезать кубиками, сельдерей мелко порубить, часть укропа мелко нашинковать.
Морковь очистить и нарезать кубиками, сельдерей мелко порубить, часть укропа мелко нашинковать.


На весь экран

# шаг 6/8

Добавить к фасоли овощи и зелень, томатную пасту, щепотку сахара (при желании), соль, перец по вкусу. Перемешать и оставить вариться на 1 час на медленном огне.
Добавить к фасоли овощи и зелень, томатную пасту, щепотку сахара (при желании), соль, перец по вкусу. Перемешать и оставить вариться на 1 час на медленном огне.


На весь экран

# шаг 7/8

Когда суп готов, добавить оставшуюся зелень, лавровый лист. При необходимости добавить соль, перец. Варить еще 5 минут. Снять с огня и дать настояться под крышкой 10 минут. Убрать из супа лавровый лист.
Когда суп готов, добавить оставшуюся зелень, лавровый лист. При необходимости добавить соль, перец. Варить еще 5 минут. Снять с огня и дать настояться под крышкой 10 минут. Убрать из супа лавровый лист.


На весь экран

# шаг 8/8

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 16
Отправить
Рубен
Рубен
7 лет назад

Светлана😃 аппетитный и легкий у Вас супчик получился😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
7 лет назад
Рубен,

Рубен, спасибо))) Легкий не знаю) но сытный 100%))) И ко мне можно на "ты") Мы, если не ошибаюсь, одного года выпуска)))) 😃😃😃

Рубен
Рубен
7 лет назад
Svetlana Gorelova,

Прикольно😜, одного года выпуска😝 Света с большим удовольствием тогда на Ты😚

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
7 лет назад
Рубен,

😃😃😃

Рубен
Рубен
7 лет назад
Nora
Nora
7 лет назад

Отличный супчик!Сытный и полезный!Очень люблю фасоль😍😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
7 лет назад
Nora,

Нора, спасибо) Фасоль хорошая штука)) вкусная, полезная)😍

Nora
Nora
7 лет назад
Марина
Марина
7 лет назад

Насыщенный суп получился! Ароматный и вкусный.😋💐

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
7 лет назад
Марина ,

Марина, спасибо))) Суп отличный) особенно, когда за окном опять -18(😊🌹🌹🌹

Ирина  B&C
Ирина B&C
7 лет назад

Люблю фасоль😋 супчик хорош😋😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
7 лет назад
Ирина B&C,

Ира, я тоже ее очень уважаю)))) 😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

жгучий перчик очень кстати))😇😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Перчик всегда кстати)))) 😊😊🌹Чтоб задать жару)))

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.