Реклама
Юлия Высоцкая
«По щучьему веленью, по моему хотенью» — магические слова из известной русской сказки про Емелю. Кто ее не знает?! Стоит произнести герою эти волшебные слова, и все делается само собой. Это в точности можно отнести к хлебу, с которым я решила вас познакомить. В общем-то делать что-то, по большому счету, не надо. Нет утомительного замеса, не надо взвешивать ингредиенты, дрожжи, мука, вода и соль сами работают. Единственное, что нужно, — это время.
Когда я обдумывала, готовить ли по приведенному рецепту хлеб, сомневалась. Пакетик с сухими дрожжами был когда-то открыт, а как мне известно, его стоит открывать непосредственно перед процессом. Но все же решила попробовать. Использовала для приготовления хлеба пшеничную хлебопекарную муку, для подсыпания в ходе формовки ржаную обдирную муку. Хлеб, выпеченный в казане, получился ноздреватый, румяный, с крепкой хрустящей корочкой. За рецепт особая благодарность Михаилу.
Я когда-то готовила уже хлеб в казане https://www.edimdoma.ru/retsepty/87791-bulochka-v-kazane, теперь продолжение.
| Белки | 8 г |
| Жиры | 1 г |
| Углеводы | 61 г |
| 3 стакана |
| 1,7 стакана |
| ¼ ч. л. |
| 1 ¼ ч. л. |
| 3 ст. л. |
Продукты, которые принято считать полезными, на самом деле являются скрытыми источниками вредных
Специалисты Роскачества исследовали свыше 20 популярных в России марок меда. Только четыре образца
Белок — один из самых важных макронутриентов. Он нужен организму для формирования мышц, кожи,
Зачем есть помидоры так часто? Фельдшер Наталья Балан подробно объяснила преимущества овоща.
Безумно красивый, такой настоящий😍 Шикарный разрез😋😋
Интересно было посмотреть за процессом практически без моего вмешательства- как работают дрожжи с др. ин-тами😍🌻
Это самая настоящая магия😍
😚🌷
Пекла такой хлеб несколько раз подряд по рецепту моей тёзки отсюда,правда без ржаной муки,он и правда волшебным образом пузырится сильно и корочка очень вкусная получается! 😊
Все правильно и насчет корочки, и пузырится, муку для формовки взяла обдирную ржаную - а можно взять другую - крупного помола или отруби🌿🌷
Хороший хлебушек 😍
Спасибо большое!!!😚
Я думала в казане на открытом огне...😏
Хлеб выпекается в духовке в казане😊🌻
Вкусный хлебушек, ноздреватый такой, класс 😃
Аленушка, спасибо большое за такую оценку😍😚🌻