
Покупая весной молодую свеклу, не выбрасывайте нежную ботву! Из нее получается замечательный салат — вкусный и полезный. В свекольной ботве витаминов содержится больше, чем в корнеплоде.
«Свекольная ботва полностью изменит вкус окрошки или холодного свекольника. Молодые листья свеклы можно использовать для приготовления салатов. Перед добавлением их нужно предварительно ошпарить кипятком: так они станут мягче и нежнее. Свекольная ботва хорошо звучит в блюдах, где есть шпинат, свежие огурцы, сельдерей, редис. Свежая зелень и грецкие орехи дополнительно подчеркнут вкус молодых листьев свеклы».
У меня очень молодые и нежные листья, поэтому не было необходимости в ошпаривании их. Готовлю этот салат уже много лет, когда есть возможность приобрести молодую свеклу. Кроме перечисленных ингредиентов в состав заправки желательно включить масло грецкого ореха Biolio или полностью заменить им оливковое. Оно прекрасно дополняет поджаренные грецкие орехи и оттеняет вкус зелени. Грецкие орехи в салатах часто сочетают с их же маслом. Легкий весенний салат с чудесным ароматом!
Белки | 7 г |
Жиры | 44 г |
Углеводы | 23 г |
70 г |
1 шт. |
8 шт. |
1 шт. |
1 горсть |
1 горсть |
4 ст. л. |
1 ст. л. |
1 ч. л. |
1 ч. л. |
по вкусу |
20 февраля православная церковь отмечает память святого Луки Елладского, одного из выдающихся
На срок годности домашней тушенки влияет несколько важных факторов.
Шеф-повар Святослав Спиваков объяснил, в чем серкеты настоящего плова.
Блины могут стать не только удовольствием, но и источником проблем.
Вкусно и хрустно!



Спасибо, Танечка!

Вкусно, полезно, свежо и так сочно!
А что ещё нужно?! 
-





Весны нам, и срочно!!
О, да!!!


И весны, и лета нам!!! Спасибо, Викуля!
Люблю такое. Сплошная польза и "каждый калорий на своем месте".
Угощайся, Лена!
И не думай о калориях!
вкусный салатик
и вдобавок с грецкими орехами. 

Благодарю, Лена!
И с орехами, и если ещё ароматного масла добавить. Как ни странно, кроме грецких орехов, сюда другие не подходят, я пробовала.))
Полезно-полезно!
а когда полезно и вкусно,
то это есть хорошо 

Спасибо, Викуля!
Да мы не полезное и не готовим!
Так...иногда...