Свежие кедровые орехи

Кажется в северных районах Италии встречается такой "блинный" вариант, и мне он очень по душе!

Вместо петрушки подойдет укроп. Если нет помидоров черри, можно взять большие помидоры, но без серединки с семенами и соком. В макароны хорошо добавить немного натертого сыра.а.

Ну очень вкусное и пикантное сочетание.Один из моих любимых салатов:)

Простая в приготовлении и очень вкусная паста.

Вместо кедровых орешков можно посыпать рис миндальными орехами или фисташками.

Вместо помидоров в масле можно взять сушеные и добавить их в оливковую заправку.

Соус "Песто" должен получиться "грубым".

Если вы любите пухленькие лепешки, то этот рецепт для вас — тесто получается нежное, воздушное и, на мой взгляд, подходит именно для лепешек, а не для пиццы. Я делаю их, как правило, размером с ладонь

Если у вас есть время, тесто можно приготовить дома!

Круассаны не должны быть слишком черствыми и ломаться, лучше использовать свежие, в крайнем случае вчерашние, а вот соус можно приготовить заранее — он хорошо хранится в холодильнике в плотно закрытом

Если у вас остались листья от стебля сельдерея, можно украсить груши ими — будет очень красиво!

Вкусный и сытный салат в стиле итальянской кухни.

Паста....всегда вкусно! А способов приготовления не счесть =)

Как ни странно, в городе Марракеше за 25 минут мною была съедена без остатка огромная глиняная сковорода рыбы с шафраном и кедровыми орешками. Если вы готовите для себя, не готовьте слишком много.

Вместо рикотты можно взять жирный творог. 

Данное блюдо по соотношению простота изготовления/вызываемое удоволетворени - одно из самых лучших для вечеринки. Если праздник в виде фуршета, то режем на деревянную тарелку мягкий козий сыр, рядом

Зелень для соуса песто можно измельчать в блендере, если получается слишком густо и не хочет взбиваться, влейте 1−2 ст. ложки кипяченой воды.

Современная английская кухня. Я была убеждена, что в городе Йорк, кроме fish and chips (рыбы с картошкой), поесть ничего не удастся, а вот каким чудным салатом нас угощали в кафе Betty!

Сливочный сыр лучше брать типа маскарпоне, а из макарон — бантики или пенне. Этот салат едят и холодным, но тогда вместо мягкого сыра лучше добавить натертый хлопьями твердый сыр — пармезан, пекорино

Праздник для тех, кто не ест мясо, не любит рыбу, отказывается от макарон во имя фигуры. А если серьезно, очень вкусно и питательно, назавтра можно разогреть в духовке или есть холодным. Салат

В ресторанах таких макарон вы скорее всего не найдете, меня ими угощал мой итальянский приятель, архитектор, который выращивает сам и фенхель, и брокколи, а еще у него в огороде растут самые вкусные

Салатный микс подойдет любой, а сливочный сыр нужно брать мягкий, типа маскарпоне.

Экзотическо-вегетарианский вариант бабушкиных овощей, фаршированных мясом и рисом. Помидоры лучше начинать жарить на 10 минут позже, чем перец.

Для приготовления на гриле нужна самая свежая семга, какую вы только сможете достать!

Если стейки у вас тоньше двух сантиметров, то жарить семгу нужно меньше по времени.