Рецепт от юлии высоцкойРогалики из творогаДжем или мармелад подойдет любой, а можно сделать рогалики несладкими и завернуть в тесто вместо джема натертый сыр — подойдет грюйер или эмменталь. Юлия Высоцкая21 марта 2010
Рецепт от юлии высоцкойРубленая куриная печеньМарсалу можно заменить любым десертным, немного сладким вином. Вместо репчатого лука подойдет порей, а вместо гусиного жира — сливочное масло. Если при измельчении печени соуса окажется недостаточно,Юлия Высоцкая02 октября 2013
Рецепт от юлии высоцкойРулетики из лаваша с курицей, ветчиной и шпинатом Лаваш можно слегка погреть в духовке, особенно если он вчерашний. Юлия Высоцкая23 октября 2012
Рецепт от юлии высоцкойРулетики из семги с творожно-огуречной начинкойИз очищенного чеснока нужно обязательно вынуть сердцевину, в ней вся «злость». Такие рулетики можно приготовить и из слабосоленой форели, но самое главное — творог обязательно должен быть влажным! Юлия Высоцкая02 декабря 2009
Рецепт от юлии высоцкойРусские заварные медовые пряники Если такое тесто прослоить кремом на основе сливочного сыра или яиц с сахаром, получится отличный бисквит. Юлия Высоцкая16 декабря 2012
Рецепт от юлии высоцкойРыба, запеченная со свежей зеленью Для этого рецепта отлично подойдут треска, палтус или рыба-соль. Свежие травы берите те, что есть под рукой, но можно использовать и сухие, например прованские. Рыбу хорошо подавать на стол прямо вЮлия Высоцкая19 февраля 2013
Рецепт от юлии высоцкойСалат из запеченной свеклы а-ля капрезе Если свеклу поместить на соль, она запекается в духовке гораздо быстрее. Вместо апельсинового уксуса можно добавить в заправку уксус красного вина. Юлия Высоцкая23 декабря 2013
Рецепт от юлии высоцкойСалат из запеченной свеклы, груши, сыра и ореховМожно использовать любые другие орехи. Юлия Высоцкая29 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойСалат из запеченных овощей c сыром и луком на гриле Сыр можно использовать любой, главное выбрать тот, что будет хорошо держать форму на гриле. Юлия Высоцкая06 июня 2013
Рецепт от юлии высоцкойСалат из красного перца с моцареллойСладкий перец замечательно работает в салатах, соусах, и нет числа вариациям блюд, которые можно с ним приготовить. Этот салат хорош как теплым, так и холодным, а моцарелла очень здорово помогаетЮлия Высоцкая03 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойСалат из макарон с козьим сыром, вялеными помидорами и руколой Вместо козьего сыра подойдет сулугуни, а вместо бальзамика — уксус из красного вина или сок лимона. Сырно-помидорный соус хорошо подавать к рису или слегка развести его кипяченой водой и заправитьЮлия Высоцкая19 ноября 2012
Рецепт от юлии высоцкойСалат из макарон с копченой рыбой и фенхелемПодойдут макароны-ракушки или небольшие спиральки. Вместо форели можно взять филе любой другой копченой рыбы. Юлия Высоцкая06 июня 2010
Рецепт от юлии высоцкойСалат из молодого картофеля с сельдью и редиской Картошка в таком салате может быть и горячей, и холодной. Юлия Высоцкая23 сентября 2012