Белки нужно взбивать непосредственно перед тем, как вводить в тесто.

Я использовала обычную брынзу, получились изумительные!!! Обажаю эти хачапурики)) И еще их "аджарули" называют.

Захотелось приготовить в выходные что-то вкусное и быстрое к завтраку и получились вот такие цитрусовые оладьи. Их можно подавать с любым сиропом/вареньем/медом или лаймовым соусом. Угощайтесь! :)

Лишний жир с баранины лучше срезать. Вместо куриного бульона подойдет мясной или овощной. Оставшийся мясной соус можно вполовину уварить, чтобы он слегка закарамелизировался, и полить баранину.

Легкий, нежный, праздничный творожный тортик

Порции: 4, подготовка: 30–40 мин., приготовление: 10 мин.

Баклажаны лучше брать плотные, тяжеленькие!